Monday, 05 December, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Mách bạn cách hầm xương ống heo ngon ngọt khó cưỡng


455 cach ham xuong ong heo
Nếu nồi nước hầm xương heo bị đục thì phải giải quyết và xử lý như thế nào ?

Nước ninh xương là nguyên liệu quan trọng trong rất nhiều món ăn Việt. Chính vì vậy, làm sao để có một nồi nước dùng xương ống heo vừa ngon ngọt, đậm đà lại trong vắt là câu hỏi được rất nhiều người nội trợ quan tâm, đặc biệt là các chủ cửa hàng quán bún, phở. Sau đây NEWSUN – thương hiệu uy tín chuyên cung ứng Nồi nấu phở điện chất lượng cao trên thị trường chia sẻ sau đây sẽ giúp các bạn có được nồi nước hầm xương ngon hết ý. Hãy cùng theo dõi để áp dụng nhé!

Cách hầm xương ống heo(Cách hầm xương ống heo ngon nhất)

xem thêm : Bếp chiên công nghiệp

Lựa chọn nguyên liệu

Khâu tiên phong và rất quan trọng để có cách hầm xương ống heo tuyệt đối cho nồi nước dùng ngon ngọt bảo vệ chất lượng chính là lựa chọn nguyên vật liệu .
Nguyên liệu chính cho nồi nước dùng xương heo là xương ống heo. Bạn nên chọn những loại xương còn tươi mới, màu đỏ, ấn nhẹ vào phần thịt thấy có độ đàn hồi, thịt không có mùi hôi không dễ chịu, không nhớt và không bị chảy nước vàng .

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước dùng xương ống heo(Lựa chọn nguyên liệu để nấu nước hầm xương)

Để mua xương ống heo chất lượng, bạn hoàn toàn có thể đến thẳng những chợ đầu mối, nơi mà họ có được xương ngay sau khi giết mổ. Hay tốt nhất, bạn hãy đến những cơ sở bán thịt uy tín, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để mua xương heo. Tránh mua những loại đã ướp lạnh, không rõ nguồn gốc, ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất .

Chi tiết cách hầm xương ống heo ngon, nước trong vắt

Bước 1: Sơ chế xương ống heo

Sơ chế xương lợn là quy trình tiên phong giúp bạn vô hiệu mùi và chất bẩn của xương .
Đầu tiên, bạn rửa sạch xương với nước, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 1 giờ rồi vớt ra, chặt thành những khúc xương nhỏ vừa ăn .
Bắc nồi nước lên nhà bếp đun sôi, thả xương vào, tắt nhà bếp và vớt xương ra rửa lại với nước 1 lần nữa. Phần nước luộc xương lần 1 bạn cần bỏ đi vì nước này bị nhiễm mùi hôi và cặn bẩn của xương sẽ khiến nước dùng không thơm ngon .

Sơ chế xương ống heo(Sơ chế xương ống heo)

Bước 2: Ninh xương ống heo

Cho xương heo đã sơ chế thật sạch vào nồi, đổ một lượng lớn nước ngập quá xương. Bạn thực thi bật nhà bếp lửa to cho nồi xương hầm sôi nhanh. Khi nồi xương đã sôi thì bạn vặn lửa nhỏ, để chính sách hầm liu riu, đây là tuyệt kỹ cho xương ống heo tiết ra tối đa chất ngọt. Đồng thời, trong quy trình hầm, bạn cần liên tục hớt bọt nổi lên, đây là cách làm nước hầm xương trong mà người đầu bếp nào cũng phải biết .

Sau 1 giờ hầm xương, bạn hãy cho một củ hành tím, 1 củ gừng nướng chín và đập dập vào nồi nước dùng để làm nước trong, thơm ngon hơn.

Hầm tiếp thêm khoảng chừng 1-2 tiếng nữa thì bạn nêm nếm những gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Bạn nên sử dụng muối để nêm nếm thay vì hạt nêm bởi loại gia vị này làm từ hạt xương hầm sẽ khiến cho nồi nước dùng bị đục .

Ninh xương ống heo(Quy trình ninh xương ống heo)

Lưu ý: 

  • Cách hầm xương ống heo ngon, đạt chuẩn chất lượng phải không bị chua. Nhiều chị em cho rằng hầm càng lâu nước dùng sẽ càng đậm đà nhưng không phải thế, nếu hầm quá lâu sẽ khiến nồi nước dùng bị đục và có vị chua. Đối với xương ống heo, bạn không nên ninh quá 6 giờ, thời hạn ninh lý tưởng là từ 2-3 giờ .
  • Khi ninh xương, bạn hoàn toàn có thể cho thêm cà rốt, hành tây, củ cải … làm cho nồi nước dùng có vị ngọt tự nhiên thay vì cho bột ngô .

Nếu nồi nước hầm xương heo bị đục thì phải xử lý như thế nào?

Mặc dù rất chú ý quan tâm trong cách hầm xương ống heo, tuy nhiên vẫn nhiều chị em gặp phải thực trạng nước dùng bị đục. Đừng lo ngại, khi gặp trường hợp này, bạn hoàn toàn có thể vận dụng một số ít mẹo giải quyết và xử lý sau đây :

  • Mẹo 1 : Bạn hãy lọc nước dùng bằng một miếng vải thô hoặc rây lọc mắt nhỏ, sau đó đun sôi nước trở lại
  • Mẹo 2 : Sử dụng lòng trắng trứng đánh tan cho vào nồi nước dùng, khuấy đều lên cho bọt cuốn vào đó rồi vớt hết bọt ra, nước dùng sẽ trong trở lại .
  • Mẹo 3 : Cho vào nồi vài tai nấm đông cô hoặc vài lát khoai tây sống, đây cũng là cách hữu hiệu giúp nước dùng hết bị đục .

Trên đây NEWSUN đã mách chị em cách hầm xương ống heo ngon ngọt, trong vắt như nhà hàng. 

Chưa hết, tại NEWSUN, các chủ quán phở, chị em dễ dàng tìm mua được các loại nồi hầm xương, nồi nấu phở bằng điện có giỏ đựng xương vừa giúp hầm xương nấu nước dùng nhanh chóng, tiện lợi, vừa đảm bảo chất lượng nước dùng thơm ngon, đậm đà và đặc biệt là không bị đục. Nếu bạn có nhu cầu, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về sản phẩm cũng như những ưu đãi hấp dẫn đang đón chờ bạn nhé.

Nguồn: https://vietnamgottalent.vn/

0 comments on “Mách bạn cách hầm xương ống heo ngon ngọt khó cưỡng

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social