Cách làm ức gà chiên thơm ngon hấp dẫn giòn tan ăn là ghiền

Hôm nay, bạn hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm ức gà chiên thơm ngon, hấp dẫn, giòn tan ăn là ghiền ngay nhé. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho xem.

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
3 – 4 người

Các bạn có biết ức gà làm gì ngon chưa ? Nếu chưa thì sao bạn không thử chế biến ngay món ức gà chiên nè. Món ăn này tuy không quá mới lạ nhưng luôn được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ bởi mùi vị giòn tan, siêu mê hoặc. Giờ thì hãy cùng Bách hóa XANH vào nhà bếp trổ tài ngay bạn nhé .

1 Nguyên liệu làm ức gà chiên

Mẹo hay
– Để mua ức gà tươi ngon, bạn nên chọn loại có phần ức đầy, thịt hồng hào, săn chắc, không có mùi hôi, phần da và mỡ có màu trắng, không có vết bầm tím/tụ máu và ít có các sọc kẻ trên thớ thịt.
– Bạn có thể tìm mua vụn bánh mì và muối gia vị (kết hợp giữa muối và các loại bột gia vị như ớt bột, bột tỏi, bột thì là,…) hay các trang thương mại điện tử (Shopee, Lazada,…) nhé.

2 Cách làm ức gà chiên

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch ức gà, cắt thành sợi dài tầm 1.5cm, rồi mới cắt tiếp thành các khối vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn đem trứng gà đánh tan cùng 2 muỗng canh nước nhé.

Bước 2 Trộn bột

Bạn chỉ cần trộn đều 120g bột mì với 1 muỗng canh muối gia vị, ¼ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu. Còn 300g vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) bạn hãy để ra một tô riêng nha.

Bước 3 Tẩm bột cho ức gà

Bạn lần lượt nhúng ức gà đã cắt vào hỗn hợp bột mì, rồi đến trứng đánh tan và sau cuối là vụn bánh mì .

Lưu ý: Nếu có thời gian thì bạn hãy đặt ức gà tẩm bột vào ngăn đông tủ lạnh tầm 30 phút – 1 tiếng để khi chiên sẽ ngon hơn. Còn không thì bạn để yên chúng ngoài nhiệt độ phòng tầm 10 – 15 phút, rồi mới chiên nhé.

Bước 4 Chiên ức gà

Bạn đun sôi chảo dầu trên bếp (tầm 400ml dầu), rồi cho ức gà tẩm bột vào chiên, nhớ đảo đều để chúng không bị cháy nhé. Hãy chiên đến khi ức gà chín và chuyển sang màu vàng ươm đẹp mắt thì vớt ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Vậy là xong rồi nè.

>> Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên vàng lâu, thơm ngon giòn rụm

3 Thành phẩm

Món ăn sau khi hoàn thành nhìn vàng óng cực kỳ bắt mắt luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rụm ôm lấy phần thịt gà bên trong săn chắc, ngọt thơm. Bạn có thể chấm kèm với tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise,… để tăng hương vị hơn nha.

Nếu là tín đồ của thịt gà thì bạn không nên bỏ lỡ món ức gà chiên thơm ngon, hấp dẫn giòn tan này đâu nhé. Giờ thì bạn còn chờ gì mà không lưu lại công thức và trổ tài ngay cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé

Bách hóa XANH

Source: https://vietnamgottalent.vn
Category: Ẩm thực