Cách làm trứng cút ngâm nước tương đơn giản: Trứng đậm vị, béo ngậy đưa cơm

Nếu đã chán với những cách chế biến trứng thông thường, các mẹ có thể tham khảo cách làm trứng cút ngâm nước tương để đổi món cho cả nhà nhé.

Gà ướp dầu hào cho vào nồi cơm điện : Thịt màu vàng sánh đậm vị mềm ngọt, cả nhà thích mê

Món trứng ngâm nước tương có nguồn gốc từ Hàn Quốc, còn có một tên gọi khác đó là trứng mayak. Cách làm trứng cút ngâm nước tương rất đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn, lạ miệng. Miếng trứng đậm vị, béo ngậy và rất kích thích vị giác sẽ khiến con bạn mê mẩn đấy ạ.

Ảnh minh họa – nguồn internetCác mẹ tìm hiểu thêm cách làm dưới đây nhé !

Nguyên liệu:

– Trứng cút : 30 quả- Nước tương ( xì dầu ) : 200 ml- Nước lọc : 250 ml- Hành tây : 50% củ- Tỏi : 1 củ- Hành tím : 3 củ- Hành lá : 5 nhánh- Ớt tươi : 10 quả- Mè rang : 10 g- Gia vị : đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Ảnh minh họa – nguồn internet

Cách làm trứng cút ngâm nước tương:

– Tỏi, hành tím thái lát mỏng, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt tươi thái lát to. Hành tây thái hạt lựu.

– Chuẩn bị sẵn 1 bát nước đá đầy bên cạnh. Đun nồi nước đến khi sôi thì bỏ trứng cút vào, hòn đảo đều trong khoảng chừng 1 phút 30 giây thì vứt trứng ra, bỏ ngay vào bát đá. Chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ .

Ảnh minh họa – nguồn internet- Làm nước tương ngâm trứng : Cho nước lọc, nước tương, 2 thìa đường, 1 thìa rượu trắng vào nồi rồi bật nhà bếp đun sôi đến khi đường tan hết, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp là được hỗn hợp nước tương để ngâm trứng .- Chờ nước tương nguội hẳn rồi cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím đã sơ chế và mè ( vừng ) rang vào trộn đều .

Ảnh minh họa – nguồn internet- Xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy, đổ hỗn hợp nước tương vào ngập trứng, ngâm trong tối thiểu 1 tiếng là hoàn toàn có thể ăn được .

Ảnh minh họa – nguồn internetTrứng cút ngâm tương hoàn toàn có thể ăn với cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon. Vị trứng béo ngậy, ngấm đậm vị tương, có mùi thơm của hành, tỏi và chút vị cay sẽ rất đưa cơm .Đặc biệt, món trứng cút ngâm tương này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được khoảng chừng 1 tuần trong tủ lạnh, rất thích hợp cho người bận rộn không có thời hạn nấu ăn tiếp tục .

Ảnh minh họa – nguồn internetLưu ý với cách làm trứng cút ngâm tương :- Để trứng ngấm đẫm gia vị, nên dùng đũa hoặc thanh chèn cho trứng ngập nước tương .

– Nước tương ngâm nếu ăn không hết có thể dùng để ngâm tiếp mẻ trứng nữa.

– Trứng không nên ngâm quá ít thời hạn nhưng cũng không để quá 10 tiếng vì trứng sẽ bị mặnChúc những bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: Tổng hợp

Source: https://vietnamgottalent.vn
Category: Ẩm thực