Tuesday, 17 May, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Thịt viên chiên: Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn, trong mềm


cach lam thit vien chien vo gion rum ben trong thom mem 202201071608564145

Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn rụm, bên trong thơm mềm

Còn gì tuyệt vời hơn với một đĩa thịt viên chiên với “lớp áo” giòn rụm bao bọc bên trong là từng miếng thịt với gia vị hòa quyện đậm đà, mang đến cảm giác ngất ngây không ngừng, vào bếp làm ngay với mình nhé.

Thịt heo là một nguyên vật liệu thực phẩm rất thông dụng trong những bữa ăn hằng ngày. Chúng thuận tiện được chế biến theo nhiều kiểu như hầm, kho, xào, luộc, … Vậy liệu bạn đã bao thử món thịt viên chiên vàng giòn chưa nhỉ ? Nếu chưa thì còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm với bọn mình ngay thôi !

Thịt viên chiên

Chuẩn bị
25 phút

Chế biến
25 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm thịt viên chiên

  • 300gr thịt xay.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 gói bột chiên xù.
  • Một ít rau thơm như: lá quế, ít lá lốt.
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, hành tím hoặc hành lá.

Nguyên liệu làm thịt viên chiên

Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn, trong mềm

Bước 1 Ướp thịt

Cắt nhỏ những loại rau thơm để ướp vào thịt, giúp tạo thêm hương thơm cho món ăn .

Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn rụm, bên trong thơm mềm

Bạn ướp thịt với 1 muỗng nhỏ muối ( bạn hoàn toàn có thể thay muối bằng nước mắm để tăng thêm mùi vị cho món ăn ), 2 muỗng đường, 1 muỗng café tiêu, hành tím băm hoặc hành lá xắt nhỏ, rau thơm vừa cắt ở trên .

Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn rụm, bên trong thơm mềm

Trộn đều và ướp thịt khoảng 15 – 20 phút cho gia vị được thấm đều.

Bước 2 Trong khi chờ thịt thấm gia vị thì chúng ta chuẩn bị lớp áo cho thịt

Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn rụm, bên trong thơm mềm

Đổ bột chiên xù và bột chiên giòn lần lượt ra 2 tô riêng .Đập trứng gà ra chén, đánh trứng cho đều tay .

Bước 3 Vò viên thịt

Cách làm thịt viên chiên giòn

Vò viên thịt cho vừa ăn. Lưu ý là kích cỡ của những viên thịt phải đều để trong quy trình chiên, những viên thịt chín đều với nhau nhé .

Bước 4 Chiên thịt

Lấy từng viên thịt đã vo viên nhúng qua từng lớp bột. Đầu tiên là lớp bột chiên giòn .

Tiếp đến là nhúng viên thịt đã lăn bột chiên giòn qua trứng.

Cách làm thịt viên chiên giòn

Cuối cùng là lớp bột chiên xù .

Cách làm thịt viên chiên giòn

Sau đó cho dầu vào chảo sao cho viên thịt được chiên ngập dầu, quan tâm là để dầu thật sôi thì mới cho từng viên thịt vào .

Cách làm thịt viên chiên giòn rụm

Xếp lần lượt những viên thịt vào chảo dầu .

Cách làm thịt viên chiên giòn rụm

Chiên đến khi vàng đều khắp viên thịt. Nhớ chở thịt nhiều lần để chín đều những mặt nhé. Vậy là xong rồi .

Cách làm thịt viên chiên giòn rụm

Thành phẩm

Cách làm thịt viên chiên giòn rụm

Thịt viên chiên nực nội, vừa thổi vừa ăn, chấm thêm tương ớt thì còn gì bằng. Trời mưa mà ở nhà làm món này là tuyệt vời lắm đó những bạn .Thật đơn thuần đúng không nào ? Hãy đổi khác thực đơn cho mái ấm gia đình với món thịt viên giòn rụm này nhé !

Đừng quên click vào chuyên mục món ngon mỗi ngày để bỏ túi thêm nhiều món ngon cho bữa ăn hằng ngày của bạn.

Nguồn tìm hiểu thêm : Ẩm thực miền quê .

Mua ngay nguyên liệu làm món ăn tại Bách Hóa XANH:

Bách hóa XANH

0 comments on “Thịt viên chiên: Cách làm thịt viên chiên vỏ giòn, trong mềm

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social