Monday, 30 January, 2023

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

MẸO PHÂN BIỆT SƯỜN NON VÀ SƯỜN GIÀ


articlewriting1
Sườn heo có rất nhiều loại nhưng thông dụng nhất là sườn non và sườn già. Vậy sườn non độc lạ gì với sườn già, làm thế nào để nhận ra 2 loại sườn này nhanh nhất để chọn mua tương thích cho từng nhu yếu sử dụng ? Nếu bạn đang bân khuân điều này thì yên tâm bài viết sau đây sẽ giúp bạn tháo gỡ nhé

Nhận biết sườn non và sườn già

Sườn non

Sườn non ( Rib tips ) là phần xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn ( sườn sụn ). Phần sườn non này là ngon nhất, dùng để chế biến những món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt .
Người phương tây rất thường dùng cả tảng sườn lớn ( sườn trong tiếng Anh gọi là pork ribs hay spare ribs ) để nướng, khi ăn thì mới cắt theo từng dẻ sườn .

Mẹo phân biệt sườn non và sườn già

Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu .
Không nên chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ bởi nếu cọng sườn nhỏ chắc như đinh là được lấy từ heo nhỏ, ăn sẽ không ngon, không bảo vệ chất lượng

Sườn già

Sườn già là phần sườn có xương to, cứng, ít thịt, khi nấu cần thời hạn lâu, thịt dai, thích hợp làm những món canh hầm .
Một miếng sườn tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn .
Về mặt khoa học, nước hầm từ sụn sườn có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có công dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, những món ăn nấu từ sườn còn hoàn toàn có thể bổ trợ nguồn canxi cho khung hình. Những người cao tuổi nếu có điều kiện kèm theo thì nên sử dụng “ dược liệu ” tự nhiên này .
Sườn heo thường được chế biến thành những món canh hầm, mục tiêu để lấy chất ngọt từ tủy sườn heo và làm mềm thịt bám trên sườn .

Mẹo phân biệt sườn non và sườn già

Để hoàn toàn có thể phân biệt được sườn non và sườn già, yếu tố quyết định hành động nằm ở đặc thù bên ngoài. Sườn non có phần xương nhỏ dẹt nhiều thịt, thường sẽ có sụn. Sườn già thì to hơn ít thịt và dai hơn .

Lựa chọn sườn theo món ăn

Với mỗi món ăn khác nhau thì sẽ sử dụng loại sườn khác nhau. Sườn non hay sườn già đều rất nhiều chất dinh dưỡng. Để món ăn được ngon hơn thì bạn hãy sử dụng một vài gợi ý của chúng tôi nhé .

Đối với các món như xào, kho, chiên hay nướng thì nên chọn sườn non vì loại sườn này nhiều thịt và thịt mềm. Phần xương nhỏ và thẳng giúp món ăn ngon hơn, dễ dàng chế biến và dẹp mắt hơn. Rất phù hợp với các quán nướng, quán ăn, quán nhậu, … Một nguyên liệu rất dễ sử dụng.

Bên cạnh đó những món hầm, hoặc sử dụng làm nước lèo thì bạn nên sử dụng sườn già. Loại sườn có ít thịt, xương to nhưng hầm lấy nước thì rất ngọt. Việc lựa chọn sườn già cho những món nà giúp bạn về mặt kinh tế tài chính đồng thời làm tăng mùi vị của món ăn .

Lựa chọn sườn theo tiêu chí giá cả

Trên trong thực tiễn, tùy vào giá cả của mỗi món ăn tất cả chúng ta sẽ có quyết định hành động lựa chọn loại sườn .

Mẹo phân biệt sườn non và sườn già

Với sườn non, giá loại sườn này khá cao. Đặc biệt sườn non tươi đang có giá cao ngút trời ở thời gian hiện tại. Thịt heo nhập khẩu Đất nước xinh đẹp Thái Lan theo chủ trương của nhà nước cũng không làm giá thịt heo giảm. Vì thế lựa chọn nguyên vật liệu này cho món ăn là một quyết định hành động rất quan trọng. Nếu ngân sách nguyên vật liệu quá cao, nhà hàng quán ăn của sẽ không lời. Chính cho nên vì thế nên sử dụng nguyên vật liệu này với những món có giá trung bình hoặc cận hạng sang, thậm chí còn là hạng sang. Hoặc giải pháp thứ 2 là tìm cách giảm ngân sách nguyên vật liệu sườn bằng nhiều cách khác nhau như sử dụng sườn non ướp đông nhập khẩu, có giá rẻ hơn so với thịt heo tươi rất nhiều .
Với sườn già, cũng có rất nhiều loại sườn già và mỗi loại có mức giá khác nhau. Nguyên liệu này khá rẻ nên được sử dụng nhiều tại những quán cháo dinh dưỡng, quán bún, quán hủ tiếu gõ, … Thế nhưng theo 1 số ít thông tin lúc bấy giờ thì những quán này có lệch giá sụt giảm vì ngân sách sườn già cũng tăng theo khuynh hướng tăng của thịt heo nói chung. Chính do đó để tối ưu doanh thu hãy xem xét sử dụng loại sườn nào là tương thích. Phân chia những loại sườn già cho những mục tiêu khác nhau như nấu nước dùng, làm hủ tiếu, … Đặc biệt sườn già nhập khẩu hiện tại đang có giá rẻ hơn với thịt tươi rất nhiều. Bằng chứng cho thấy rằng khuynh hướng những quán ăn sử dụng thịt heo ướp đông nhập khẩu đang ngày càng tăng .

Mua sườn non và sườn già ướp đông ở đâu ?

Một trong những yếu tố chúng tôi nhắc rất nhiều ở phần trên là sườn ướp đông nhập khẩu. Vậy mua ở đâu là bảo đảm an toàn .
Tại Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn XNK THỰC PHẨM HỮU NGHỊ hiện đang phân phối rất nhiều loại thịt ướp đông nhập khẩu. Trong đó có sườn non và sườn già. Sườn tại công ty được nhập khẩu tại những nước tăng trưởng như Mỹ, Canada, Úc, Balan. Sườn luôn được ướp lạnh ở nhiệt độ tiêu chuẩn, nguyên đai, nguyên thùng. Mức đáp ứng mỗi ngày lên tới 3 – 4 tấn nên thịt luôn có hàng mới. Giá cả rất phải chăng, biên độ giao động mỗi tuần chỉ từ 1-2 giá. Với đội ngũ luân chuyển chuyên nghiệp cùng những phương tiện đi lại vận động và di chuyển phong phú từ xe máy tới container, chúng tôi tự tin sẽ làm hài lòng nhu yếu của bạn .

Liên hệ: 0901 892 899 để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng. 

XEM THÊM:

Có chắc bạn đã biết những món ngon bất bại với sườn già ?
Dịch tả lợn châu Phi lại bùng phát, ăn thịt heo nhập khẩu có còn bảo đảm an toàn ?
” Đưa lên bàn cân ” thịt heo nhập khẩu và thịt trong nước, loại nào hơn ?

0 comments on “MẸO PHÂN BIỆT SƯỜN NON VÀ SƯỜN GIÀ

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social