Sunday, 22 May, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Rau cần xào – 2 cách xào ngon nên có trong sổ tay làm bếp của mọi bà nội trợ


articlewriting1
Rau cần xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Để món ăn thêm tuyệt đối, bữa cơm mái ấm gia đình được bổ trợ vừa đủ chất dinh dưỡng, bạn hoàn toàn có thể phối hợp rau cần với nhiều nguyên vật liệu khác nhau. Nói đến rau cần xào, có 2 cách thông dụng nhất mà bà nội trợ nào cũng nên biết cách làm ngon là rau cần xào tỏi và rau cần xào thịt bò. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre. vn tìm hiểu thêm cách làm như dưới đây nhé .

1. Đôi dòng về rau cần

Trước khi thực thi món ngon tương quan đến rau cần xào tất cả chúng ta cũng nên biết rằng, có 2 loại rau cần khác nhau là cần tây ( cần cạn ) và cần ta ( cần nước ) .Cần tây và cần taVề cơ bản, cần tây không chỉ là một loại rau mà còn được xem là một loại gia vị-rau thơm, cũng như vị thuốc. Cần tây tốt cho huyết áp, thanh nhiệt, bình gan và có công dụng chống viêm. Ngoài việc được dùng như một loại rau chính phối hợp với những nguyên vật liệu phổ cập như thịt bò, mực, … cần tây cũng được dùng làm gia vị giúp những món ăn như phở bò, canh món ăn hải sản, … thơm ngon hơn. Cần tây sấy khô còn được dùng làm gia vị cho 1 số ít loại bánh nướng hoặc bánh chiên, hay ướp một số ít món thịt, món ăn hải sản .

Còn cần ta là một loại rau có tính thanh mát, bổ máu, giúp giảm ho, thông đường ruột, hạ huyết áp,…Cần ta kết hợp phổ biến với thịt bò, mực, dùng để làm nộm, trộn miến, hay cho vào các món bún khá ngon như bún cá, hoặc dùng để nấu canh rất dễ ăn như canh sườn non,…

Và trong khoanh vùng phạm vi bài viết này, Chuyên mục Món ngon của Yeutre. vn ra mắt đến bạn món rau cần ta xào với 2 cách làm phổ cập nhất, mà bà nội trợ nào cũng nên bổ trợ vào sổ tay thực đơn của mái ấm gia đình.

1. Rau cần xào tỏi

Với món rau cần xào tỏi, tùy theo khẩu vị và sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể thêm nguyên vật liệu là cà chua hoặc không. Món rau cần xào tỏi không dùng cà chua có vị ngon thanh, trong khi có món ăn có cà chua thường có vị đậm hơn một chút ít .Rau cần xào tỏi có cà chua – Ảnh Internet

Nguyên liệu

  • Rau cần: 1 mớ
  • Cà chua: 2 quả, tùy chọn
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm (chuẩn bị lượng gia vị tùy theo khẩu vị gia đình)

Cách làm

  • Bước 1

Rau cần bạn nhặt sạch hết rễ, cắt bỏ hết lá xanh rồi đem rửa thật sạch qua nhiều lượt nước, sau đó vớt ra để ráo nước, dùng dao cắt khúc ngắn khoảng chừng 4-5 cm, vừa ăn .Cà chua bạn đem rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần cuống rồi dùng dao bổ theo hình múi cau .Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ khoảng chừng 2-3 nhánh, phần còn lại để nguyên không băm .

  • Bước 2

Bạn rửa sạch chảo, đặt lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Bạn vớt những nhánh tỏi đập dập ra, tỏi băm phi vàng để lại trên chảo .

Cho cà chua vào xào, đảo đều khoảng 1 phút trên lửa lớn, sau đó bạn cho rau cần vào xào cùng, vừa xào vừa cho hạt nêm để gia vị ngấm đều. Nếu bạn không dùng cà chua thì bỏ rau cần vào đảo cũng trên lửa lên, nêm gia vị như bình thường. 

Sau khi rau cần chín, cho thêm chút nước mắm, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa qua tắt nhà bếp, nhấc chảo xuống. Bạn hoàn toàn có thể cho phần tỏi còn lại vào trộn đều trước khi múc ra địa hoăc múc rau cần ra đĩa, rồi cho tỏi lên trên đều được. Dùng rau khi còn nóng.

2. Rau cần xào thịt bò

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 300g
  • Rau cần nước: 1 mớ
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm (chuẩn bị lượng gia vị tùy theo khẩu vị gia đình)

Cách làm

  • Bước 1

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ảnh: InternetBạn rửa sạch thịt bò, rồi dùng dao thái miếng mỏng dính theo thớ ngang, cho hạt nêm, một chút ít nước mắm, hạt tiêu vào ướp đều .Rau cần bạn nhặt sạch hết rễ, cắt bỏ hết lá xanh rồi đem rửa thật sạch qua nhiều lượt nước, sau đó vớt ra để ráo nước, dùng dao cắt khúc ngắn khoảng chừng 4-5 cm, vừa ăn .Cà chua bạn đem rửa thật sạch, cắt bỏ hết phần cuống rồi dùng dao bổ theo hình múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ .

  • Bước 2

Bạn rửa sạch chảo, đặt lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào, hòn đảo đều và nhanh tay, đến khi bò chín tái thì múc ra đĩa để riêng .Bạn dùng lại chảo, cho thêm một chút ít dầu ăn rồi cho cà chua vào xào, hòn đảo đều để tạo màu, sau đó bạn cho rau cần vào xào cùng, vừa xào vừa cho hạt nêm để gia vị ngấm đều, vừa ăn .

Sau khi rau cần chín, có màu xanh tái thì bạn đổ thịt bò vừa xào vào chảo rau, dùng đũa đảo đều vài lượt cho hương vị món ăn hòa quyện vào nhau thì nêm nếm lại gia vị lần nữa rồi tắt bếp, nhấc chảo xuống.

Khi xào đảo đều tay để gia vị ngấm đều. Ảnh: Internet

  • Bước 3

Bạn cho thịt bò ra đĩa khi còn nóng, không nên để thức ăn ngâm lâu trong chảo, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng, hoàn toàn có thể thêm một vài nhánh rau mùi lên trên để trang trí cho món ăn thêm mê hoặc, dùng bữa khi còn nóng .Trên đây là 2 món rau cần xào cực phổ cập, dễ làm và làm nhanh mà bạn không nên bỏ lỡ, để bổ trợ vào thực đơn mái ấm gia đình. Rau cần nước giàu dinh dưỡng và vị thơm đặc trưng của rau rất dễ chinh phục người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hy vọng, khi chế biến những cách này với rau cần như Chuyên mục Món ngon san sẻ, món ăn của bạn sẽ thêm ngon hơn, làm hài lòng khẩu vị mọi thành viên trong mái ấm gia đình thuận tiện hơn .

Nguyễn Trang tổng hợp

0 comments on “Rau cần xào – 2 cách xào ngon nên có trong sổ tay làm bếp của mọi bà nội trợ

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social