Thursday, 02 February, 2023

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc cực chuẩn vị – Digifood


cach lam nuoc cham thit nuong han quoc 1

Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo nổi bật là các món nướng. Một tiệc nướng sẽ thiếu đi vị ngon nếu bạn không có một loại nước chấm chuẩn vị. Thay vì phải đi mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với các bước cực đơn giản. Trong nội dung dưới đây, Digifood sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu.

1. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc truyền thống 

Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó
4 người 10 phút 10 phút Dễ

Nguyên liệu chuẩn bị

cách làm nước chấm thịt nướng kiểu hàn quốc

Ảnh sưu tầm

Các bước thực hiện

Ảnh sưu tầm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn, càng băm nhuyễn thì khi làm nước chấm sẽ càng thơm .
  • Mè rang thơm ở mức lửa nhỏ nhất để không bị cháy .
  • Ớt tươi rửa sạch, để ráo rồi rồi băm nhỏ .

Bước 2: Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc

Bạn bắc chảo lên nhà bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho thêm 1 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tiêu đen, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc. Tất cả nguyên vật liệu khuấy đều rồi đun sôi .

các bước làm nước chấm thịt nướng hàn quốc ngon

Ảnh sưu tầm
Ảnh sưu tầmĐun và quấy liên tục hỗn hợp sốt trong khoảng chừng 10 phút thì cho thêm ớt đã băm nhỏ vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp. Sau đó cho hỗn hợp nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ra bát để nguội .

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi làm xong nước sốt, bạn cho ra bát để nguội rồi thưởng thức cùng thịt nướng. Bạn có thể cho thêm mè rang để giúp nước sốt có hương thơm hơn.

Một số công thức thịt nướng ngon:

2. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc sốt Ssamjang

Ăn thịt nướng Hàn Quốc thì chắc chắn không thể thiếu sốt chấm Ssamjang. Đây là loại sốt ăn kèm cùng đồ nướng nổi tiếng của Hàn, cực thích hợp với các món thịt bò nướng Hàn Quốc, sườn nướng, thịt heo nướng…

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hành tây : 1 củ
  • Tỏi khô : ½ củ
  • Mè rang : 20 g
  • Tương đậu Hàn QuốcCác loại gia vị khác như :, tương ớt Hàn Quốc ( trong những nhà hàng lớn ), dầu mè, đường cát trắng …

Cách làm nước sốt thịt nướng Ssamjang

Ảnh sưu tầm

Các bước thực hiện

  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi băm nhỏ
  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ

  • Tiếp tục pha tương ớt Hàn Quốc, dầu mè và tương đậu theo tỉ lệ 1 : 1 : 1, trộn đều tổng thể nguyên vật liệu với nhau .
  • Cho thêm hành tây băm, tỏi băm và lượng mè rang vừa đủ vào tô hỗn hợp tương đậu. Cho thêm 1 muỗng đường rồi trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn, có màu đỏ thích mắt .

Ảnh sưu tầm

hướng dẫn làm nước chấm thịt nướng hàn quốc

Ảnh sưu tầm

  • Xem thêm: Cách làm sốt ướp thịt nướng ngon

3. Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc sốt đào tươi mật ong

Ảnh sưu tầmSốt đào tươi mật ong cũng là một trong những loại nước sốt chấm được những Fan Hâm mộ thịt nướng ưu thích. Nếu bạn thương mến hương thơm của đào, thêm chút ngọt thanh và cay hoà quyện thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc dưới đây .

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Đào tươi : 5 trái
  • Ớt chuông : 1 trái
  • Hành tây : ½ củ
  • dầu mèCác loại gia vị khác như : Mật ong, mù tạt, giấm táo, ớt bột, muối, hạt tiêu ,

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đào sau khi rửa sạch, ngâm nước muối từ 10 – 15 phút để vô hiệu bớt chất bẩn rồi xả lại với nước. Sau khi ngâm, bạn vớt đào ra rổ, để ráo rồi cắt thành hạt lựu nhỏ .
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
  • Ớt chuông rửa sạch, băm nhuyễn

Bước 2: Trộn đều gia vị

Bạn chuẩn bị sẵn sàng một tô lớn, cho đào, hành tây, ớt đã băm nhỏ vào cùng nhau. Sau đó cho thêm ½ chén mật ong, ½ muỗng mù tạt, 2 muỗng giấm táo rồi trộn đều .
Lưu ý nên nêm nếm và kiểm soát và điều chỉnh lượng gia vị cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình .

cách làm nước chấm thịt nướng sốt đào tươi kiểu Hàn

Ảnh sưu tầm
Ảnh sưu tầm

Bước 3: Làm nước chấm

Tiếp theo, cho thêm ½ chén nước lọc vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi đổ vào chảo bắc lên nhà bếp đun sôi. Bạn hoàn toàn có thể thêm ớt bột, tiêu vào trong quy trình nấu để phần sốt cay hơn. Khi sốt sôi, hạ lửa nhỏ và đun cho đến khi nước sốt sệt lại, có độ sánh mịn thì tắt nhà bếp .
Mẹo để sốt thêm ngon và dữ gìn và bảo vệ được lâu là bạn cho sốt vừa đun sệt vào lọ thủy tinh. Tiếp tục đun trong nồi lớn chứa khoang 1-2 lít nước trong 15 phút. Sau đó, lấy sốt ra, để nguội rồi dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .

4. Một số lưu ý khi thực hiện cách làm nước sốt chấm thịt nướng 

  • Bạn không nên làm nước sốt quá mặn do thịt nướng trong lúc ướp đã thấm đậm gia vị trước. Nếu làm nước chấm quá mặn sẽ làm giảm đi độ ngon của món ăn .
  • Bạn hoàn toàn có thể triển khai làm nước sốt chấm nhiều hơn một chút ít và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh để dùng dần sẽ đỡ phải làm nhiều lần .

Lưu ý khi làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc

Ảnh: Serious eats

Ảnh : Serious eats

Trên đây là 3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị mà bài viết muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có công thức chế biến nước chấm thịt nướng thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn còn biết những công thức nào khác, đừng quên chia sẻ với blog Digifood bằng những bình luận bên dưới bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm: 

0 comments on “3 cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc cực chuẩn vị – Digifood

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social