Ngầu pín – Wikipedia tiếng Việt

Ngẩu pín còn gọi đơn giản là pín xuất phát là tiếng Quảng Đông, Trung Quốc (ngầu hay ngưu: tức là con trâu, con bò) là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò đực[1] và cũng là những món ăn được chế biến từ dương vật (dái) và tinh hoàn của một số động vật như bò, trâu, hươu, chó, cừu, gà, dê và hổ,[2] thực chất là dương vật của một số động vật như trâu, bò, ngựa, dê, chó…

Trong các loại ngầu pín thì thông dụng và có giá trị là dương vật và tinh hoàn của các loài dê (hay còn biết đến với tên gọi ngọc dương), bò (pín bò hay dái bò), hổ (pín hổ), chó (cà chó), ngọc kê (tinh hoàn gà) và hươu (lộc pín), ngoài ra dân gian Việt Nam còn cho rằng ngầu pín của chó vàng (hoàng cẩu) rất quý. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn cho nam giới với mục đích tăng cường dương sự.[3] Tinh hoàn bò hoặc trâu có tác dụng bổ thận tráng dương, trị liệt dương. Mỗi lần dùng thường hấp với câu kỷ tử[4]

Ngầu pín vốn là một món ăn được khá nhiều phái mạnh yêu thích vì nó vừa ngon lại vừa bổ [ 5 ]. Ngầu pín thường được ý niệm là món ăn tẩm bổ, gắn với việc bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực phái mạnh, cải tổ công dụng, trị yếu sinh lý, liệt dương … theo cách nhận thức thường thì là ăn gì bổ nấy. [ 6 ] [ 7 ] Món ngầu pín được phái mạnh cho rằng tính năng giúp tăng cường sinh lý. [ 1 ]Theo Đông y thì dương vật và tinh hoàn của những loài động vật hoang dã đều thuộc về tạng thận và được gọi là ngoại thận để phân biệt với nội thận tức là quả thận thực sự có công dụng bài tiết nước tiểu của giải phẫu học tân tiến. Tạng thận trong Đông y có tính năng rất quan trọng và đa dạng chủng loại, ngoài việc chính là bài tiết nước tiểu, nó còn sinh tủy, sinh xương, sinh dục và 1 số ít công dụng nội tiết khác. [ 8 ]Món ăn giòn, sần sật nên ngầu pín không chỉ được phái mạnh ưu thích mà còn hấp dẫn cả phụ nữ. Ngầu pín được chế biến đa phần là hầm với thuốc Bắc nhưng thời hạn gần đây còn được ngâm chua thành món gỏi. [ 1 ] Theo Theo dược học truyền thống, ngầu pín vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt, thường được dùng để chữa những chứng bệnh như liệt dương, di tinh, suy giảm ham muốn tính dục, đau lưng, mỏi gối, muộn con … dưới dạng rượu thuốc hay dược thiện. [ 3 ]

Những loại pín phổ biến mà dân nhậu lựa chọn là các loại pín dê, trâu, hươu, hải cẩu, đặc biệt pín hổ được xem là quý nhất. Ngầu pín vừa được ngâm rượu, vừa được chế biến làm món ăn, ngầu pín nướng là món ăn được dân nhậu ưa dùng. Rượu ngâm pín được liệt vào loại thần dược phòng the. pín có nhiều cách dùng: Có thể sấy khô tán thành bột, nấu thành cao hoặc ngâm rượu để uống; cũng có thể chế biến cùng các loại thực phẩm khác thành các món ăn hấp dẫn. Người ta còn bồi bổ bằng món canh ngầu pín để cải thiện tình trạng khó thụ thai do tử cung lạnh.[8]

Món canh ngầu pín rất hữu ích với những nam giới bị suy giảm ham muốn tình dục, xuất tinh sớm, di tinh, liệt dương, muộn con và cũng bồi bổ cho phụ nữ do ngầu pín vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt.[cần dẫn nguồn] Ngầu pín là một trong những món bán chạy nhất trong những món nướng của cửa hàng, ngầu pín là một món ăn đặc biệt được làm từ phần sụn trong bộ phận sinh dục của con bò hoặc lợn được thái thành từng khúc và tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng rồi nướng trên than.

Wikipedia tiếng Việt không bảo đảm và không chịu trách nhiệm về tính pháp lý và độ chính xác của các thông tin có liên quan đến y học và sức khỏe. Đề nghị liên hệ và nhận tư vấn từ các bác sĩ hay các chuyên gia. Khuyến cáo cẩn thận khi sử dụng các thông tin này. Xem chi tiết lại Wikipedia:Phủ nhận y khoa và Wikipedia:Phủ nhận về nội dung.về tính pháp lý và độ đúng mực của những thông tin có tương quan đến y học và sức khỏe thể chất. Khuyến cáo cẩn trọng khi sử dụng những thông tin này Một món pín cừu, ngầu pín chứa nhiều chất béo

Cũng có những ý kiến cho rằng, thực chất món ngầu pín chỉ có ý nghĩa về mặt nhận thức. Trong các loại pín động vật, chỉ có pín hải cẩu được y học công nhận là có tác dụng đối với việc tăng cường quan hệ tình dục. Ngoài pín hải cẩu thì chưa có loại pín nào được cả Đông y và Tây y công nhận, thậm chí cả pín hổ.[9]

Nếu sử dụng không hài hòa và hợp lý hoàn toàn có thể bị mắc chứng rối loạn cương dương, tiểu đường, [ 6 ] mỡ cao trong máu và huyết áp tăng cao. Thực tế chưa có khu công trình khoa học nào chứng tỏ những chất chứa trong ngầu pín những loài có công dụng tăng cường sinh lực. Bộ phận này thực ra là một hệ cơ, gân, mạch máu, hệt như những bộ phận khác trong khung hình, chỉ khác ở chính sách hoạt động giải trí. [ 2 ]Ngầu pín chứa nhiều cholesterol, vì thế ăn nhiều không tốt cho khung hình, nhất là so với người béo, bị bệnh tim mạch, cao huyết áp … Đặc biệt, đây là loại thực phẩm dễ bị ôi thiu, vì thế cần chú ý quan tâm trong khâu dữ gìn và bảo vệ và chế biến. [ 2 ] Đôi khi nó cũng gây ra những trường hợp khó xử vì đặc thù khá nhạy cảm của món ăn này. [ 7 ] Đồng thời không chỉ phái mạnh mà cả phụ nữ cũng đua nhau ăn ngầu pín động vật hoang dã để bồi bổ nhưng không ít người đã phải gặp nhiều cảnh xấu đi. [ 2 ]Ngoài ra, ngầu pín không nên dùng cho những người bị âm hư hoặc bị bệnh thuộc thể âm hư ( hỏa vượng ) với những chứng trạng như khung hình gầy khô, hay có cảm xúc nóng hâm hấp về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực bức bối không yên, họng khô, miệng khát, ra mồ hôi trộm hay ù tai, hoa mắt, chóng mặt ; tiểu tiện sẻn đỏ, đại tiện táo …. Với những người này, dương đang vượng, dùng ngầu pín tức là làm cho dương càng vượng, khiến âm đã hư càng hư, những bệnh lý vốn có thuộc về âm hư như cao huyết áp, viêm gan … càng nặng thêm. [ 2 ]

Source: https://vietnamgottalent.vn
Category: Tin tức tổng hợp