Sunday, 14 August, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà


articlewriting1

Lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng còn cao hơn cả tôm, cá. Do đó món cháo lươn là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất đặc biệt quan trọng là ở trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá những cách nấu cháo lươn ngon mà không hề tanh trong bài viết sau đây .

Cháo lươn là đặc sản nổi tiếng có nguồn gốc từ Nghệ An, đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Theo như thống kê cho thấy, thịt lươn chứa hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho khung hình như đạm, protein, vitamin A, vitamin nhóm B, canxi, sắt, magie, …. Do vậy món cháo lươn sẽ giống như là bài thuốc bổ dưỡng cho trẻ thêm trưởng thành, bà bầu và người già được bồi bổ hồi sinh thể lực. Ngoài ra món ăn này còn hoàn toàn có thể giúp chữa suy dinh dưỡng, đau khớp, kiết lỵ, đau mỏi sống lưng, …

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 1
Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 2
Món cháo lươn mê hoặc và ngon miệng
Khi chế biến món cháo lươn, điều quan trọng nhất đó là phải vô hiệu trọn vẹn xương mà chỉ giữ lại phần thịt để sử dụng. Ngoài ra cách chế biến cần lựa chọn những nguyên vật liệu tương thích để món cháo khi hoàn hảo sẽ không hề có mùi tanh của lươn .

1. Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm không hề tanh

Nguyên liệu nấu cháo lươn

– Lươn đồng : 2-3 con ( khoảng chừng 500 g )
– Gạo nếp : ½ bát
– Gạo tẻ : ½ bát
– Hành lá, hành khô, rau răm, ngò gai : Tùy theo lượng ăn
– Các gia vị thiết yếu : Nước mắm, đường, muối, gừng, tiêu, tỏi, …

Bước 1: Sơ chế lươn

– Lươn tươi sống khi vừa mua về hãy đem ngâm trong nước vo gạo từ 1-2 tiếng để làm sạch bụi bẩn và những chất nhớt dính trên mình lươn .
– Sử dụng gừng, chanh muối để vuốt dọc thân lươn nhằm mục đích khử tanh và làm sạch nhớt .
– Dùng dao để rạch một đường dọc theo thân lươn để vô hiệu những phần nội tạng không thiết yếu. Sau đó dùng muối cọ xát khắp thịt lươn để vô hiệu vi trùng .

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 3

Công đoạn sơ chế lươn
– Cho lươn vào nồi nước sôi để luộc trong 2-3 phút cùng với gừng, sả rồi vớt ra để nguội .
– Tiến hành tách lấy thịt lươn bằng cách tóm lấy phần đầu lươn rồi dùng tay tuốt phần thịt xuôi xuống dưới, dùng dao để lọc bỏ trọn vẹn thịt lươn ra khỏi xương. Giữ lại xương để nấu nước, vô hiệu những bộ phận không thiết yếu .

Bước 2: Nấu nước dùng

– Cho xương lươn đã lọc vào trong nồi nước để đun sôi nấu nước dùng. Đun sôi trong khoảng chừng 15-20 phút với lửa vừa để xương chiết xuất ra hết dưỡng chất .
– Sau khi tắt nhà bếp, lấy phần xương đem giã nát rồi dùng rây lọc lấy cốt qua một miếng vải lọc, rồi bỏ phần bã xương đi. Phần cốt đó cho vào nồi nước dùng đã đun sôi để nấu cháo .

Bước 3: Cách nấu cháo lươn

– Gạo nếp và gạo tẻ ngâm trong nước khoảng chừng 30 phút rồi vo sạch, vẩy cho ráo nước rồi cho vào nồi nước dùng đã sẵn sàng chuẩn bị để nấu cháo. Bỏ thêm ½ thìa cafe muối vào nồi rồi đun cháo với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều để không bị cháy dưới nồi .
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn và một chút ít tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt lươn đã sơ chế để xào sơ qua cùng với hạt nêm, nước mắm sao cho vừa khẩu vị của bé. Khi thịt lươn chín tới thì tắt nhà bếp rồi múc ra .

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 4

Xào lươn để nấu cháo
– Khi nồi cháo khởi đầu chín, bạn cho thịt lươn vào nấu cùng và hòn đảo đều, rồi bỏ hành lá, rau răm, ngò rí vào nồi cháo, đun thêm 1-2 phút rồi tắt nhà bếp. Khi này bạn đã triển khai xong món cháo lươn cho bé ăn dặm rồi .

2. Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị Nghệ An cho cả nhà

Nguyên liệu nấu cháo lươn

– Lươn đồng : 3-4 con ( dành cho 3-4 người ăn )
– Gạo tẻ : 100 g
– Gạo nếp : 100 g
– Ớt sừng : 2-3 trái
– Nghệ tươi : 1 củ
– Gừng tươi : 1 củ

– Rau răm, hành lá: 1 mớ tùy lượng ăn

– Hành tím : 1 củ
– Các gia vị thiết yếu : Muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm, …

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cách sơ chế lươn bạn triển khai giống như cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm đã liệt kê ở trên. Tách lấy phần thịt lươn và xương, vô hiệu những bộ phận không thiết yếu .
– Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, vẩy sạch để ráo nước .
– Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ, giữ lại 50% để nấu cháo, 50% để nguyên. Gừng, nghệ nạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ .
– Rau răm, hành lá nhặt bỏ lá héo úa, rửa sạch sau đó thái nhỏ rồi để ráo nước .

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 5

Vo gạo để triển khai nấu cháo

Bước 2: Nấu nước dùng nấu cháo

– Phần xương lươn đã được lọc thịt đem cho vào nồi để nấu nước dùng nấu cháo. Đun sôi nước để hầm trong khoảng chừng 20-30 phút để xương tiết ra hết dưỡng chất .
– Tắt bếp, lấy phần xương lươn để giã nát, lọc lấy cốt qua vải lọc rồi trộn cùng với nước dùng để nấu cháo .

Bước 3: Nấu cháo lươn

– Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi nước dùng để nấu cháo, bỏ thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa hạt nêm vào nồi rồi đun cháo với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều để không bị cháy dưới nồi, vớt hết bọt nổi ở trên .
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn và một chút ít tỏi, hành tím băm, ớt sừng băm, gừng, nghệ vào phi cho thơm. Kế đến cho thịt lươn đã sơ chế để xào sơ qua cùng với hạt nêm, nước mắm sao cho vừa với khẩu vị ăn. Khi thịt lươn chín tới thì tắt nhà bếp rồi múc ra .
– Khi nồi cháo mở màn chín, bạn cho thịt lươn vào nấu cùng và hòn đảo đều. Sau đó bỏ hành lá, rau răm vào nồi cháo, đun thêm 1-2 phút rồi tắt nhà bếp. Như vậy là đã hoàn thành xong món cháo lươn chuẩn vị Nghệ An rồi .

Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà - 6

Món cháo lươn ngon chuẩn vị Nghệ An sau khi triển khai xong

3. Lưu ý để nấu cháo lươn được ngon và hấp dẫn

– Lựa chọn loại lươn ngon nhất để nấu cháo đó là lươn đồng vì chúng chắc thịt, có lợi cho hệ tiêu hóa .
– Không sử dụng lươn đã qua chế biến mua ở bên ngoài về để nấu cháo vì sẽ tác động ảnh hưởng đến quy trình tiêu hóa không chỉ của trẻ nhỏ mà cả người lớn .
– Thịt lươn vốn có tính lạnh, do đó khi ăn cháo lươn không được kèm theo những loại thực phẩm có tính lạnh khác vì dễ gây đau bụng .
– Để nấu cháo lươn cho trẻ, bạn hoàn toàn có thể bỏ lỡ quy trình xào lươn trên chảo. Thay vào đó hãy lấy thịt lươn nghiền nhỏ rồi ninh nhừ cùng với nồi cháo trong khi chế biến là tốt nhất .
– Bạn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm một số ít loại rau có giá trị dinh dưỡng và ngon miệng giúp món ăn thêm mê hoặc hơn như rau mồng tơi, cải thìa, rau ngót, …
Hy vọng với những cách nấu cháo lươn ngon cho cả nhà đã liệt kê ở trên, những bạn đã hoàn toàn có thể tự mình làm món ăn cho mái ấm gia đình được thuận tiện và ngon miệng. Chúc những bạn thành công xuất sắc !Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !

4/5

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-chao-luon-ngon-chuan-vi-khong-he-tanh-cho…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-nau-chao-luon-ngon-chuan-vi-khong-he-tanh-cho-ca-nha-d245759.html

Theo Hường Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

0 comments on “Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn vị không hề tanh cho cả nhà

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social