Friday, 25 November, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

[Case study] “Christmas = Kentucky”: chiến dịch biến KFC thành món ăn biểu tượng dịp Giáng sinh tại Nhật


articlewriting1

Vào mỗi mùa Giáng sinh, ước tính có khoảng 3,6 triệu gia đình Nhật Bản ăn KFC, đây đã trở thành một truyền thống trên toàn quốc. Điều này nghe có vẻ kỳ quặc nhưng rất nhiều người dân Nhật cho biết, Giáng sinh của họ sẽ không thể trọn vẹn nếu không có gà rán Kentucky.

KFC đã kiến thiết xây dựng kế hoạch marketing như thế nào để biến sở trường thích nghi ăn gà rán trở thành “ phong tục ” độc lạ tại Nhật Bản ?
Với người dân Nhật, họi coi Giáng sinh như một đợt nghỉ lễ lãng mạn tựa như như Valentine Day’s và những đôi bạn trẻ thường ghi lại dịp này bằng việc đi ăn tối tại những nhà hàng quán ăn hạng sang. Tuy nhiên, điều này lại không hề đơn thuần .

Tháng 12 là một tháng tương đối “bận rộn” đối với các nhà hàng KFC ở Nhật Bản. Doanh thu hàng ngày của hãng trong dịp Giáng sinh có thể cao hơn gấp 10 lần mức bình thường. Để có được bữa tối Giáng sinh đặc biệt tại KFC, các vị khách thường phải đặt hàng trước hàng tuần hoặc nếu không sẽ phải xếp hàng, đôi khi hàng giờ.

>> Xem thêm: Chiến lược marketing của KFC

Vì sao người Nhật thích ăn gà vào dịp Giáng sinh? 

Cửa hàng KFC tiên phong tại Nhật Bản mở vào năm 1970 và được quản trị bởi Takeshi Okawara. Ý tưởng bán gà rán mở màn khi Takeshi thức dậy lúc nửa đêm và ghi lại một ý tưởng sáng tạo đến với ông trong một giấc mơ : một “ thùng quà ” sẽ được bán vào dịp Giáng sinh .
Okawara đã mơ về sáng tạo độc đáo này sau khi nghe một vài người quốc tế trong shop than phiền về việc họ đã bỏ lỡ món gà tây vào dịp Giáng sinh. “ Không có gà tây thì tại sao không hề bằng gà rán ? ”
Và ông quyết định hành động sử dụng gà rán làm món ăn sửa chữa thay thế và tiếp thị chúng vào dịp Giáng sinh như một cách để kỉ niệm ngày lễ hội đặc biệt quan trọng này .
Tuy nhiên, tại Nhật Bản khi ấy chỉ có 2 % dân dố là người theo đạo Cơ đốc nên việc ăn mừng dịp lễ Giáng sinh vẫn chưa phổ cập như giờ đây. Lại thêm tình hình khó khăn vất vả tại shop khi ấy khiến ý tưởng sáng tạo của Takeshi vẫn chỉ là “ mớ kim chỉ nan ” trên giấy .

Vì sao người Nhật thích ăn gà vào dịp Giáng sinh? 

Một bữa ăn KFC điển hình tại Nhật mỗi mùa Giáng sinh ( Ảnh : voyapon )
Thế nhưng, chính việc chưa ai “ khai hoang ” thị trường phì nhiêu này đã mở ra thời cơ lớn cho Takeshi khi tại Nhật rất ít có những dịch vụ tương quan đến dịp nghỉ lễ cho người theo đạo. Theo lời kể của ông, có một bà xơ đã tìm đến shop KFC nhờ tổ chức triển khai tiệc Giáng sinh cho những đứa trẻ tại một ngôi trường gần đó. Nhận thấy đây là thời cơ tốt để hiện thực hóa sáng tạo độc đáo, Takeshi đã góp vốn đầu tư một bộ ông già Noel cùng xô gà rán thơm ngon mang đến chúc mừng lũ trẻ .
Tiếng lành đồn xa, nhiều ngôi trường khác cũng tìm đến KFC để tổ chức triển khai một buổi tiệc tựa như vì những đứa trẻ rất thích món gà rán – dù chúng không theo đạo. Nhờ thế, shop của Takeshi trở nên nổi tiếng và không còn kinh doanh thương mại ế ẩm tồn kho như trước .
Mùa đông năm 1972, KFC đã nhân rộng Trụ sở tại nhiều TT thành phố. Chỉ hơn 1 năm sau, 100 shop KFC lớn nhỏ khắp nhau đã mọc lên trên khắp những TT, thị xã tại khắp quốc gia Nhật Bản .

>> Xem thêm: Học được gì từ các chiến dịch quảng cáo thành công và thất bại nhất mùa Giáng Sinh 2020

‘Kentucky for Christmas’

Năm 1974, KFC thực hiện kế hoạch tiếp thị trên toàn quốc, gọi nó là “Kurisumasu ni wa Kentakkii”, hay còn biết tới cái tên là Kentucky for Christmas.

Chiến dịch này nhanh gọn thành công xuất sắc, đưa Takeshi từng bước leo lên những cấp bậc cao nhất của công ty và giữ chức quản trị kiêm Giám đốc quản lý của Kentucky Fried Chicken Japan từ năm 1984 đến năm 2002 .

Joonas Rokka, phó giáo sư marketing tại Trường Kinh doanh Emlyon ở Pháp, cho biết truyền thống mua gà rán vào dịp Giáng sinh đã gần như trở thành một hiện tượng trên toàn quốc. Ông đã nghiên cứu KFC for Christmas và coi nó là chiến dịch quảng cáo điển hình tại Nhật. “Ở Nhật Bản không có truyền thống vào dịp Giáng sinh. Tuy nhiên, KFC đã đến và lấp đầy khoảng trống đó”, ông nói.

Christmas = Kentucky": chiến dịch biến KFC thành món ăn biểu tượng vào mỗi dịp Giáng sinh tại Nhật

Người Nhật xếp hàng dưới trời mùa đông giá lạnh để mua KFC ( Ảnh : voyapon )

Chiến dịch quảng cáo đã lan tỏa hình ảnh các gia đình Nhật hạnh phúc quây quần bên thùng gà rán. Nhưng đó không chỉ đơn giản là bán ức và đùi gà- các bữa ăn đã được biến thành những chiếc hộp đặc biệt dành cho bữa ăn gia đình gồm gà, bánh và rượu.

Các shop cũng biến hóa giải pháp bán hàng, kích thích người tiêu dùng bằng cách, từ việc bán một hộp gà rán với giá 3.780 yên ( 32 đô la ) sửa chữa thay thế bằng gà quay nguyên con “ hạng sang ” và những mặt với giá 5.800 yên. Theo KFC, những gói này chiếm khoảng chừng một phần ba doanh thu hàng năm của chuỗi ở Nhật Bản .
Cũng từ đây, hình tượng của hãng – Đại tá Sanders tóc trắng tươi cười, trong phục trang ông già Noel đã trở thành hình tượng của một kỳ nghỉ Giáng sinh truyền thống cuội nguồn .

Christmas = Kentucky": chiến dịch biến KFC thành món ăn biểu tượng vào mỗi dịp Giáng sinh tại Nhật

Biểu tượng KFC mỗi mùa Giáng sinh là hình ảnh Đại tá Sander trong phục trang ông già tuyết ( Ảnh : voyapon )
Cho đến thời nay, phong tục độc lạ này vẫn được người dân Nhật lưu giữ và truyền lại cho con cháu. Đây có lẽ rằng là quốc gia duy nhất trên quốc tế ăn mừng Giáng sinh bằng KFC. Đối với họ, đó không chỉ đơn thuần là những miếng gà rán vàng ươm, ròn rụm mà còn là khoảnh khắc kết nối những thành viên mái ấm gia đình. Đó là hình tượng của sự đoàn viên trong suốt hơn 40 năm qua tại xứ sở hoa anh đào .
Và năm nay, họ vẫn sẽ liên tục xếp những hàng dài trước những shop KFC để mua những xô gà rán thơm phức về tận thưởng kỳ nghỉ lễ ý nghĩa nhất trong năm .

Hải Yến – MarketingAI

Tham khảo bbc, voyapon

5/5 – ( 1 bầu chọn )

0 comments on “[Case study] “Christmas = Kentucky”: chiến dịch biến KFC thành món ăn biểu tượng dịp Giáng sinh tại Nhật

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social