Saturday, 21 May, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Hướng dẫn 4 cách hấp ghẹ ngon chuẩn vị như ngoài nhà hàng


articlewriting1
Hiện nay, có rất nhiều cách hấp ghẹ ngon và đơn thuần mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết hết. Đặc biệt, với mùi vị thơm ngon tự nhiên và giàu chất dinh dưỡng cho khung hình, ghẹ là loại món ăn hải sản được rất nhiều mái ấm gia đình thương mến. Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 4 cách hấp ghẹ ngon đậm đà và chuẩn vị như nhà hàng quán ăn .Ghẹ hấp là món ăn thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng được những mái ấm gia đình yêu thích

1. Cách hấp ghẹ ngon với bia, sả

Nguyên liệu

  • 1 kg ghẹ tươi ngon
  • 4 củ sả
  • Muối tiêu, chanh, ớt

Cách làm

– Chọn những con ghẹ còn sống, có màu xanh, càng to và bấm vào phần thân thấy rắn chắc. Không nên lựa chọn những con ghẹ quá to hay quá nhỏ, yếm mềm và mọng nước đều không ngon. Nếu thích ăn ghẹ có nhiều gạch thì nên chọn con cháu, còn nếu thích ăn ghẹ nhiều thiệt thì chọn con đực .- Dùng một chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng con ghẹ để ghẹ chết thật nhanh, rồi tháo phần dây buộc và rửa thật sạch phần mai, thân, càng của ghẹ, để cho ráo nước .- Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, thay phần nước trong nồi bằng 1 lon bia. Sau đó, cho củ sả đã rửa sạch, cắt khúc, đập dập vào để lót dưới đáy vỉ hấp .- Đậy nồi hấp lên nhà bếp, đun sôi bia cho tới khi có mùi thơm thì cho ghẹ đã sơ chế vào, đậy nắp vung lại và liên tục đun lửa to cho hơi sả, bia bốc lên thấm mùi thơm vào thịt ghẹ .- Ngoài ra, tùy khẩu vị của từng người mà hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm chanh, ớt và ít mù tạt chấm kèm để mùi vị thêm đậm đà hơn .Ghẹ hấp với bia, sả vừa thơm vừa ngọt tự nhiên

2. Cách hấp ghẹ ngon với lá chanh

Nguyên liệu

  • Ghẹ tươi: tùy thuộc vào số lượng người ăn
  • Bột me
  • 3 muỗng nước lọc hoặc nước dừa
  • Đường, muối, hạt tiêu, ớt tươi
  • Nồi hấp chuyên dụng

Cách làm

– Chọn những con ghẹ còn khỏe và chắc để tăng độ ngon cho món ăn. Khi sơ chế, để giảm bớt mùi tanh thì hoàn toàn có thể ướp ghẹ với dấm và rượu trắng .- Chuẩn bị nồi hấp chuyên sử dụng, cho ghẹ vào nồi và thêm vài lá chanh đã thái nhỏ. Thời gian hấp ghẹ chín đều nhất là khoảng chừng 10 – 15 phút, nếu để hấp quá lâu ghẹ sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng .- Pha chế nước chấm : cho đường, ớt, bột me, nước dừa vào chiếc bát nhỏ ; khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn .

– Khi ghẹ có màu đỏ au cùng mùi lá chanh thơm lừng thì ghẹ đã chín, sau đó trình bày ra đĩa, thưởng thức khi nóng và chấm nước chấm đã pha sẵn.

Ghẹ hấp với lá chanh nóng nực, thơm lừng

3. Cách hấp ghẹ ngon với gừng, tỏi

Nguyên liệu

  • 1 con ghẹ biển lớn
  • 20g gừng
  • 10g rau mùi
  • 20g hành lá thái nhỏ
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, rượu vang nấu ăn

Cách làm 

– Chọn những con ghẹ còn tươi và phần yếm khép kín sẽ ngon hơn. Sau đó, ướp với những loại gia vị và rưới nước mắm tỏi gừng lên phía trên .- Tỏi, gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ ; rau mùi, hành lá rửa sạch và thái nhỏ .- Cho khoảng chừng 500 ml nước sôi vào nồi hấp, cho 6 lát gừng và ghẹ vào hấp cách thủy trong khoảng chừng 15 phút. Khi ghẹ có màu đỏ au cùng mùi thơm của gừng thì ghẹ đã chín .- Sau đó, trình diễn ghẹ ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi và hành lá băm nhỏ lên trên, chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng muối tiêu chanh .Ghẹ hấp với gừng, tỏi đơn thuần mà đậm đà mùi vị

4. Cách hấp ghẹ ngon với nước dừa

Nguyên liệu

  • 1kg ghẹ tươi
  • 1 nhánh tỏi tây
  • 1 nhánh cần tây
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 2 cây sả
  • 1/2 thìa cà phê muối tinh
  • 1 quả dừa tươi

Cách làm

– Chọn những con ghẹ tươi, làm sạch và để ráo nước. Gừng đem đập dập, băm nhỏ ; sả cắt khúc và cần tây, tỏi tây cũng rửa sạch, cắt khúc .- Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn và chắt lấy khoảng chừng 500 ml nước dừa .- Cho nước dừa tươi vào nồi, đập dập hành tím, băm nhỏ và nấu nước dừa cho sôi, rồi thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Sau đó, cho ghẹ vào và luộc khoảng chừng 12 – 15 phút là chín .

– Khi thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ au thì vớt ra, đun lại nước dừa và rưới lên trên ghẹ.

Ghẹ hấp với nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Cách hấp ghẹ ngon không hề khó như mọi vẫn nghĩ mà lại khiến món ăn trở nên tươi ngon, đậm đà hơn và đảm bảo giữ lại được những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hy vọng với các kinh nghiệm bổ ích trên của chúng tôi sẽ giúp cho các chị em chế biến được những món ăn ngon và mới lạ cho gia đình thân yêu của mình.

Hà Vy – Tổng hợp

0 comments on “Hướng dẫn 4 cách hấp ghẹ ngon chuẩn vị như ngoài nhà hàng

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social