Tuesday, 29 November, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Cách làm gà sốt kem nấm Thơm mềm, Béo Ngậy, Ngon hết sảy


articlewriting1

Gà sốt nấm là món ăn mang phong cách phương Tây, được yêu thích bởi thịt gà mềm thơm, nấm tươi ngọt cùng sốt kem béo béo, ngậy ngậy. Cách làm gà sốt kem nấm không quá khó, chỉ mất khoảng 30 phút là bạn có ngay món ăn đầy hương vị.

Nguyên liệu làm gà sốt kem nấm

Phần gà

+ Má đùi gà: 500g hoặc dùng 2 miếng ức gà
+ Dầu oliu: 3 thìa
+ Bột hành: 1 thìa
+ Bột tỏi: 1 thìa
+ Muối tinh: 1/2 thìa
+ Tiêu đen: 1/2 thìa
+ Bột mì: 50g

Phần sốt nấm

+ Nấm nút trắng hoặc nấm cremini: 200g
+ Bơ nhạt: 30g
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Mùi tây băm nhỏ: 1 thìa (hoặc dùng lá hương thảo)
+ Rượu vang trắng: 5 thìa
+ Kem tươi whipping cream: 100g
+ Nước dùng gà: 1 bát con
+ Phô mai parmesan tươi bào nhỏ: 50g
+ Muối, tiêu nêm nếm

gà sốt kem nấm

Đối với món gà sốt kem nấm, bạn nên sử dụng phần ức gà hoặc má đùi gà không xương. Mình thích dùng má đùi gà hơn bởi chúng mềm, chế biến lâu cũng không bị khô như phần ức. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất kì phần thịt gà nào bạn muốn nhé.

Điều đặc biệt quan trọng của món ăn này chính là phần sốt kem nấm. Bản thân nấm tươi đã rất ngon và mang đến nhiều mùi vị. Khi tích hợp thêm với chút lá hương thảo thì chúng thực sự tỏa sáng. Một chút rượu vang trắng sẽ cân đối nước sốt của bạn, làm món ăn dậy mùi gấp nhiều lần. Bạn đừng lo ngại bởi nồng độ cồn sẽ bị bốc hơi hoàn toán trong quy trình chế biến .

Cách làm gà sốt kem nấm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Thịt gà đem rửa với nước muối loãng cho hết mùi hôi. Dùng khăn giấy sạch lau cho gà thật khô. Nếu dùng ức gà thì hãy dùng lưỡi dao, cắt theo chiều ngang để miếng ức gà mỏng hơn.
– Nấm tươi rửa sạch, cắt đôi hoặc thái lát mỏng

Bước 1 : Ướp gà

Cho gà vào bát. Thêm bột hành, bột tỏi, chút muối, tiêu rồi thoa đều khắp miếng thịt gà. Rắc thêm bột mì để phủ một lớp mỏng dính bên ngoài miếng gàướp thịt gà

Bước 2 : Chiên gà

– Cho dầu oliu vào chảo, đun nóng già– Thả thịt gà vào chiên, mỗi mặt tầm 4-5 phút cho chúng chín vàng là được. Gắp thịt ga ra để cho ráo dầu

Bước 3 : Nấu sốt kem nấm

– Cho bơ nhạt vào chảo, đun chảy thì cho nấm vào xào. Xào khoảng chừng 3-4 phút khi nấm ngả màu vàng là được .– Thêm tỏi, mùi tây, cỏ xạ hương và hương thảo ; xào cho đến khi có mùi thơm ( khoảng chừng 1 phút ) .– Thêm rượu vang trắng vào. Rượu trắng không chỉ làm tăng mùi vị món ăn mà nó còn có tính năng khử mỡ chảo, tức là chúng sẽ hòa tan những phần cháy vàng còn sót lại khi áp chảo thịt gà, đây là một hương đặc biệt quan trọng cho phần nước sốt .– Thêm nước dùng gà vào, đun sôi to lửa khaongr 1 phút để nước cạn bớt– Cho kem tươi vào. Khuấy đều kem, để lửa nhỏ, sau đó giảm nhiệt và liên tục nấu cho đến khi nước sốt hơi đặc lại. Khuấy đều phô mai parmesan và để phô mai tan chảy qua nước sốt trong 2 phút nữa, nhiều lúc khuấy đều. Nêm lại muối, tiêu cho vừa miệngnấu sốt kem nấm

Bước 4 : Hoàn thành gà sốt kem nấm

– Cho gà vào chảo sốt kem nấm, hòn đảo đều thêm 30 s là được .làm gà sốt kem nấm
– Cho gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Rắc thêm mùi tây hoặc trang trí tùy ý– Cho gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Rắc thêm mùi tây hoặc trang trí tùy ýcách làm gà sốt kem nấmMón gà sốt kem nấm này hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng, bánh mì hoặc làm mì ý gà sốt kem cực ngon. Phần thịt gà vỏ bên ngoài vàng giòn nhưng bên trong thịt rất mềm và ngọt, nước sốt sánh mịn, thơm béo. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên mùi vị hấp dẫn, hơi béo béo, ngậy ngậy nhưng không hề bị ngấy .mì ý gà sốt kem nấm

Hi vọng với cách làm gà sốt kem nấm mà Bếp Mina vừa chia sẻ, bạn có thêm những gợi ý cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công!

=> > CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Cách làm gà sốt kem nấm

Author :Bếp MiNa

Gà sốt nấm là món ăn mang phong thái phương Tây, được yêu quý bởi thịt gà mềm thơm, nấm tươi ngọt cùng sốt kem béo béo, ngậy ngậy. Cách làm gà sốt kem nấm không quá khó, chỉ mất khoảng chừng 30 phút là bạn có ngay món ăn đầy mùi vị .

5 từ 1 đánh giá

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

25 phút

Khẩu phần

4 người

In Công thức Pin Công thứcNGUYÊN LIỆUPhần gà

Phần sốt kem nấm

  • 200 g Nấm nút trắng hoặc nấm cremini :
  • 30 g bơ nhạt
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa mùi tây
  • 5 thìa rượu vang trắng
  • 100 g Kem tươi whipping cream
  • 1 bát nước dùng gà
  • 50 g Phô mai parmesan tươi bào nhỏ
  • Muối, tiêu nêm nếm

HƯỚNG DẪNSơ chế nguyên vật liệu

  • Thịt gà đem rửa với nước muối loãng cho hết mùi hôi. Dùng khăn giấy sạch lau cho gà thật khô. Nếu dùng ức gà thì hãy dùng lưỡi dao, cắt theo chiều ngang để miếng ức gà mỏng mảnh hơn .

  • Nấm tươi rửa sạch, cắt đôi hoặc thái lát mỏng dính

Ướp gà

  • Cho gà vào bát. Thêm bột hành, bột tỏi, chút muối, tiêu rồi thoa đều khắp miếng thịt gà. Rắc thêm bột mì để phủ một lớp mỏng mảnh bên ngoài miếng gà

    ướp thịt gà

Chiên gà

  • Cho dầu oliu vào chảo, đun nóng già

  • Thả thịt gà vào chiên, mỗi mặt tầm 4-5 phút cho chúng chín vàng là được. Gắp thịt ga ra để cho ráo dầu

Nấu sốt kem nấm

  • Cho bơ nhạt vào chảo, đun chảy thì cho nấm vào xào. Xào khoảng chừng 3-4 phút khi nấm ngả màu vàng là được .

  • Thêm tỏi, mùi tây, cỏ xạ hương và hương thảo ; xào cho đến khi có mùi thơm ( khoảng chừng 1 phút ) .

  • Thêm rượu vang trắng vào. Rượu trắng không chỉ làm tăng mùi vị món ăn mà nó còn có tính năng khử mỡ chảo, tức là chúng sẽ hòa tan những phần cháy vàng còn sót lại khi áp chảo thịt gà, đây là một hương đặc biệt quan trọng cho phần nước sốt .

    nấu sốt kem nấm

  • Thêm nước dùng gà vào, đun sôi to lửa khoảng chừng 1 phút để nước cạn bớt

  • Cho kem tươi vào. Khuấy đều kem, để lửa nhỏ, sau đó giảm nhiệt và liên tục nấu cho đến khi nước sốt hơi đặc lại. Khuấy đều phô mai parmesan và để phô mai tan chảy qua nước sốt trong 2 phút nữa, nhiều lúc khuấy đều. Nêm lại muối, tiêu cho vừa miệng

Hoàn thành gà sốt kem nấm

0 comments on “Cách làm gà sốt kem nấm Thơm mềm, Béo Ngậy, Ngon hết sảy

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social