Sunday, 04 December, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái lạ miệng – VnExpress Cooking


articlewriting1
Món cơm chiên kiểu Thái đậm đà nhờ mùi hương mắm ruốc quyện vị ngọt của dứa, chút cay trong ớt, vị chua từ xoài … ăn hoài không chán .Cơm chiên là một trong những món ăn mà tôi rất thích. Song, để ăn mãi món này mà không cảm thấy ngán, tôi đã biết cách biến tấu từ những loại nguyên vật liệu, theo cách dưới đây .Chút hương thơm hấp dẫn từ mắm ruốc quyện với vị ngọt của dứa, vị cay của ớt, vị chua của xoài, vị hăng của hành tím ngâm, vị giòn ngọt đặc trưng của đậu đũa cùng chút béo ngậy nhẹ của thịt ba rọi khìa sẽ giúp món cơm chiên của bạn thêm đậm đà, ăn hoài không chán.Món cơm chiên kiểu Thái cho vị đậm đà, ăn hoài không chán .

Nguyên liệu:

– Gạo tài nguyên xốp mềm không dẻo .- 2 thìa cafe mắm ruốc Thái hoặc mắm ruốc ngon miền Trung .- Vài tép hành tỏi băm nhuyễn .- Vài tép hành tím đã ngâm giấm .- Một phần tư quả xoài xanh, 100 gram đậu đũa, một phần tư quả dứa .- 50 gram tôm khô .- 4 quả ớt hiểm .- 2 quả trứng gà .- 100 gram thịt nạc dăm xay .- 200 gram thịt ba rọi thái nhỏ chừng ngón tay .- 2 cây sả băm nhuyễn .

– Bột ớt gia vị chanh sả Thái.

– Đường, bột ngọt, nước mắm .

Cách làm:

Bước 1 : Sơ chế những nguyên vật liệu- Xoài xanh gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng mảnh. Dứa cắt thành miếng hình khối nhỏ .- Hành tím thái lát mỏng dính, ớt cắt nhỏ, đậu đũa thái nhỏ chần qua nước sôi để ráo .- Trứng tráng mỏng mảnh, cắt sợi .- Thịt heo rửa sạch để ráo, xắt chỉ nhỏ ướp với nước mắm, đường, hành tỏi băm nhuyễn, xíu tiêu. Để qua 20 phút cho thấm gia vị rồi rim thịt với lửa vừa. Sau đó cho nước dừa đun đến sệt nước .Bước 2 : Làm cơm chiênBắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm sả, 1 muỗng gia bị bột ớt hành sả chanh, 1 muỗng canh hành tỏi băm, cho thịt nạc xay vào xào nhanh rồi thêm mắm ruốc hòn đảo đều nêm chut bột ngọt và đường tắt nhà bếp để riêng .Lấy chảo khác 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm phi thơm cho cơm vào hòn đảo thật đều, cho mắm ruốc xào thịt vào chiên đến khi cơm săn lại và hòa quyện cùng mắm ruốc .Bước 3 :

Múc cơm chiên vào đầy chén, bạn úp chén lên đĩa để tạo hình phần cơm thêm bắt mắt. Sau đó, xếp thịt ba rọi, tôm khô, trứng chiên, xoài thái sợi, dứa và hành ngâm, ớt xung quanh phần cơm. Đến khi ăn thì trộn đều lên.

Đĩa cơm chiên có màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon.Đĩa cơm chiên có sắc tố đẹp mắt cùng mùi vị thơm ngon .Chúc bạn thành công xuất sắc và có bữa ăn ngon miệng .

Độc giả Kim Oanh

0 comments on “Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái lạ miệng – VnExpress Cooking

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social