Monday, 16 May, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Bật mí cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ ngon không cưỡng


articlewriting1

Canh trứng cà chua với đậu phụ được xem là một món canh ngon có nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian. Vì thế, với những ai bận rộn, học cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ ngon sẽ giúp họ tiết kiệm được rất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.

Canh trứng cà chua
Canh trứng cà chua với đậu phụ là món ăn có cách chế biến đơn giản.
(Ảnh: Internet)

Tác dụng của trứng và cà chua

Lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều chất Phosphalide có công dụng bảo vệ và hồi sinh nhu mô gan khi gan bị tổn thương, viêm và nhiễm mỡ. Ngoài ra nó còn tăng năng lực miễn dịch và làm chậm quy trình oxy hóa, giúp da dẻ luôn hồng hào. Bên cạnh đó, chất Lecithin trong lòng trắng có công dụng giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch. Các vitamin có trong trứng cũng giúp giải độc tố và thải trừ những chất gây ung thư .

Trong khi đó, cà chua chứa nhiều Vitamin A, B6, C, B1, B2 cùng các chất khoàng vi lượng. Vì thế, cà chua là loại thực phẩm vàng chống lão hóa và chống ung thư. Trứng và cà chua có thể kết hợp để tạo nên món canh lạ miệng, thơm ngon. Tuy nhiên, canh cà chua trứng có độc hay không?

Canh cà chua trứng có độc không?

Đối với món canh trứng cà chua đậu phụ, nhiều người cho rằng khi tích hợp những nguyên vật liệu trứng, cà chua, đậu phụ lại với nhau sẽ tạo ra chất độc. Tuy nhiên, trên trong thực tiễn, theo đánh giá và nhận định của nhiều chuyên viên dinh dưỡng, canh trứng cà chua không những không có độc mà còn là một món ăn bổ dưỡng, tương thích với nhiều lứa tuổi khác nhau .Theo đó, canh trứng cà chua có hai tính năng chính. Thứ nhất, món canh này là liều thuốc bổ dành cho thị lực. Thành phần carotene trong cà chua và riboflavin trong trứng gà đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho mắt. Do đó, canh trứng cà chua với đậu phụ chính là món ăn “ đại bổ ” giúp nâng cao thị lực. Ngoài ra, món ăn này còn thích hợp cho những người sức khỏe thể chất ốm yếu, người già bị suy giảm thị lực và phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt .Thứ hai, canh trứng cà chua với đậu phụ được xem như thể một liều thuốc bổ não. Lòng đỏ của trứng gà giúp tăng cường trí nhớ và hồi sinh trí nhớ. Bên cạnh đó, chất lecithin trong lòng trắng trứng có công dụng kích thích tăng nhu động ruột non, làm giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch. Các vitamin nhóm B, nhất là B2 giúp phân giải những loại độc tố và thải trừ những chất gây ung thư .

món ăn bổ dưỡng
Canh trứng cà chua không độc mà còn là món ăn bổ dưỡng.
(Ảnh: Internet)

Bật mí cách nấu cánh trứng cà chua với đậu phụ

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cánh trứng cà chua với đậu phụ

– 2 quả trứng gà– 1 miếng đậu phụ non– 2 quả cà chua cỡ nhỏ– Hành lá, ngò rí– Gia vị : dầu ăn, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, nước mắm– 2 củ hành tím

Cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà chua mua về bạn mang đi rửa sạch rồi bổ múi cau .– Trứng gà đập vỏ, cho lòng đỏ và lòng trắng vào tô nhỏ rồi dùng đũa khuấy tan .– Đậu phụ rửa sạch rồi cắt khối vuông nhỏ khoảng chừng 2 cm .– Hành lá, ngò rí nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc khoảng chừng 1 cm .– Hành tím lột vỏ rồi cắt mỏng mảnh hoặc băm nhỏ .

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu là bước đầu tiên để thực hiện món ăn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chế biến canh trứng cà chua với đậu phụ

Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị vừa đủ những nguyên vật liệu, giờ đây tất cả chúng ta cùng nhau bắt tay vào khâu quan trọng nhất, nấu canh .– Đặt nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 1,5 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím đã cắt lát mỏng mảnh lúc nãy vào, hành thơm và chuyển sang màu vàng thì bạn cho cà chua vào xào chín. Với cách làm này, món canh vừa có màu thích mắt mà cà chua cùng được xào chín cẩn trọng, không ảnh hưởng tác động đến chất lượng món ăn .– Cà chua chín, bạn cho vào một bát nước lọc và liên tục đun lửa lớn cho sôi. Nước sôi, bạn cho đậu phụ non vào. Kế tiếp là cho trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều tay để tạo thành những đường vân thích mắt .

– Cho trứng vào xong, bạn nêm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và một xíu nước mắm cho thơm. Sau đó, nếm lại nếu thấy vừa miệng thì tắt bếp rồi cho hành lá và ngò rí vào.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn

– Món canh trứng cà chua với đậu phụ non đã hoàn thành xong, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì bạn múc canh vào tô, rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng hoặc ăn cùng với cơm đều ngon .

Chỉ với cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ non đơn giản như thế là bạn đã có ngay một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Nào, cùng vào bếp thực hiện ngay, bạn nhé!

0 comments on “Bật mí cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ ngon không cưỡng

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social