Thursday, 30 June, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà – Ẩm thực – Việt Giải Trí


cach lam cai be xanh xao toi thom ngon don gian tai nha 804 5907679

Cải bẹ xanh và tỏi là những nguyên liệu quen thuộc, nhiều dinh dưỡng, có hầu hết ở các căn bếp của gia đình Việt. Hôm nay, cùng vào bếp bổ sung thêm 1 công thức để làm món xào ngon từ cải bẹ xanh và tỏi cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Cải bẹ xanh xào tỏi Cải bẹ xanh 1 bó ( khoảng chừng 200 gr ) Tỏi 3 tép Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( Hạt nêm / muối / đường / tiêu ) Cách chọn mua cải bẹ xanh tươi ngon Chọn những cọng cải có màu xanh thích mắt, cải không héo úa, bị sâu ăn hay dập nát. Cải tốt nhất là từ tháng 9 đến tháng 4. Trong thời hạn này cải sẽ rất non, lá xanh, mỏng dính, cọng to. Không chọn cải đã lên ngồng, vì lúc này cải đã già ăn rất hăng và nồng.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Cải bẹ xanh xào tỏi

1

Sơ chế nguyên liệu

Cải bẹ xanh sau khi mua về tách lấy lá, rửa sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn khoảng chừng 50% ngón tay. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng mảnh.

Mách nhỏ: Nếu có thời gian và để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn có thể ngâm cải bẹ xanh trong nước muối pha loãng từ 15 – 20 phút, vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 3

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 4

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 5

2

Chần cải bẹ xanh

Bắc 1 chảo nước lên nhà bếp, đợi nước sôi thì cho 1 muỗng cafe muối và cải đã cắt vào. Dùng đũa nhấn cho cải ngập nước và đun lửa lớn khoảng chừng 1 phút để giúp cải hơi mềm và bớt cay, sau đó tắt nhà bếp, vớt cải ra rổ, để ráo nước.

Video đang HOT

Lưu ý:

Không chần cải quá lâu sẽ làm cải bị nhũn và mất độ giòn, khi ăn sẽ kém ngon. Chần cải trên lửa lớn để giúp cải được xanh và món ăn đẹp mắt hơn.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 7

3

Xào cải bẹ xanh

Bắc lại chảo vừa chần cải lên nhà bếp, đợi chảo khô thì cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu ăn nóng cho hết tỏi đã cắt vào phi đến dậy mùi thơm. Khi tỏi đã dậy mùi thơm, cho cải đã để ráo vào, xào đều tay. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe đường rồi trộn đều cho cải thấm gia vị. Xào thêm khoảng chừng 3 phút, đến khi cải đã chín và dậy mùi thơm thì thêm vào 1 muỗng cafe tiêu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt nhà bếp và bày ra dĩa.

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 8

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 9

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 10

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 11

4

Thành phẩm

Cải bẹ xanh xào tỏi sau khi hoàn thành xong có màu xanh tươi đẹp mắt, hương thơm mê hoặc từ tỏi và tiêu. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được cải giòn giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn cực kỳ hợp vị. Chúc những bạn ngon miệng !

Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 12

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên

Hướng dẫn bạn làm món bánh lọt xào nổi tiếng của Hà Tiên cực kỳ thơm ngon, đơn giản, đảm bảo ăn là ghiền. Chần chờ gì mà không cùng vào bếp để thực hiện ngay món xào này nào!

Nguyên liệu làm Bánh lọt xào Bánh lọt 500 gr Tôm sú 300 gr Thịt xá xíu 200 gr

Đậu Hà Lan 100 gr

Giá đỗ 100 gr Ớt đỏ 2 trái ( thái sợi ) Tỏi băm 2 muỗng cafe Chao đỏ 1 muỗng canh Giấm đỏ 5 muỗng canh Nước tương / tương ớt 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( muối / đường / bột nêm / tiêu )

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Khi chọn tôm bạn nên chọn những con tôm có vỏ trong suốt, còn mùi của nước biển. Nên chọn mua tôm có đuôi xếp lại với nhau. Không nên mua loại tôm có mùi tanh hay những loại có mảng màu tối, sắc tố không như nhau và những con tôm đã chảy nhớt. Hãy tránh lựa những con tôm có đuôi xòe ra vì chúng đã bị tiêm hóa chất hoặc bơm nước vào để cho mập mạp.

Cách chọn mua thịt xá xíu thơm ngon

Nên chọn mua thịt xá xíu vừa mới làm trong ngày, có màu vàng ươm đẹp và mùi có mùi thơm mê hoặc. Không nên chọn mua thịt xá xíu không rõ nguồn gốc, sắc tố nhợt nhạt. Nếu bạn mua thị xá xíu đóng gói sẵn thì hãy kiểm tra thật kỹ nguồn gốc và hạn sử dụng của mẫu sản phẩm. Nếu có thời hạn và để bảo vệ vệ sinh, bạn hoàn toàn có thể tự làm xá xíu tại nhà theo công thức từ Điện máy XANH nhé.

Cách chọn mua đậu Hà Lan tươi ngon

Khi lựa đậu, bạn nên lựa loại có cuống màu xanh tươi. Đậu Hà Lan ngon thường có thân mềm, hạt không lớn, không nhỏ, vừa ăn. Không nên mua đậu có vỏ sần vì hoàn toàn có thể chúng đã bị lép.

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 1

Cách chế biến Bánh lọt xào

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu Hà Lan và giá đỗ rửa sạch rồi để ráo. Tôm sú thì bạn bóc vỏ, bỏ đầu và lấy chỉ. Sau đó đem tôm rửa sạch và ngâm muối khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra, để ráo. Sau đó bạn chần 100 gr đậu Hà Lan qua 300 ml nước sôi rồi vớt ra cho vào một tô nước lạnh giúp đậu chín sơ, không bị nhũn. Với 200 gr thịt xá xíu thì bạn thái nhỏ rồi cho vào một cái tô.

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 2

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 3

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 4

2

Xào tôm và thịt xá xíu

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 2 muỗng cafe tỏi băm vào phi thơm. Đến khi tỏi đã thơm thì bạn cho tôm vào xào ở lửa vừa. Sau khi tôm săn lại thì bạn liên tục cho phần thịt xá xíu đã thái vào chảo xào tiếp. Xào khoảng chừng 10 phút thì cả tôm và thịt đều săn lại thì bạn liên tục cho vào 1 muỗng cafe đường và 50% muỗng bột nêm vào chảo xào cùng thêm khoảng chừng 2 phút rồi vớt ra dĩa.

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 5

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 6

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 7

3

Xào hỗn hợp bánh lọt

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Sau đó bạn xào 500 gr bánh lọt với phần đậu Hà Lan và giá đỗ đã ráo nước. Cho vào thêm 1 muỗng canh chao, 2 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh nước tương. Tiếp tục cho vào 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe tiêu. Sau đó bạn cho hỗn hợp tôm và xá xíu lúc nãy vào xào cùng. Lúc xào bạn điểm vào một vài cọng ớt cắt sợi để cho món ăn ngon miệng và thích mắt hơn.

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 8

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 9

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 10

4

Thành phẩm

Món bánh lọt xào đậm chất miền Tây sẽ khiến cho cả mái ấm gia đình bạn cảm thấy khó cưỡng. Bánh lọt như tan ra ở trong miệng kèm theo với vị thơm, ngọt của tôm phối hợp lại sẽ tạo ra một mùi vị rất riêng không món nào có được. Bắt tay vào nấu cho những thành viên trong mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào !

Cách làm bánh lọt xào đơn giản lạ miệng ngon nức tiếng của Hà Tiên - Hình 11

0 comments on “Cách làm cải bẹ xanh xào tỏi thơm ngon đơn giản tại nhà – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social