Sunday, 04 December, 2022

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

Cách làm chả ngô chiên giòn, ngọt vị – bạn đã biết?


cha ngo chien gion

Chả ngô chiên giòn là món ăn cực kỳ dễ thưởng thức, lại không quá khó làm, có thể sử dụng làm món ăn thường ngày, món khai tiệc hay thậm chí làm đồ ăn vặt cũng rất ngon. Bạn muốn thay đổi thực đơn các món chả sao cho mới lạ? Cùng Cet.edu.vn khám phá cách làm chả ngô chiên giòn sau đây nhé.

chả ngô chiên giònChả ngô chiên giòn ăn cùng rau sống rất ngon ( Ảnh : Internet )Chả ngô chiên giòn không quá lạ lẫm với người Việt, vị ngọt của ngô phối hợp với bột giòn rụm, chấm cùng tương ớt hoặc tương xí muội thì “ tuyệt cú mèo ”. Thông thường, người ăn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món chả ngô trong các bữa tiệc, hoặc ngoài quán ăn, nhưng với cách làm chả ngô chiên giòn đơn thuần này thì bạn chẳng cần đi đâu xa nữa, hãy nhanh vào nhà bếp và trổ tài ngay thôi .

Nguyên liệu chả ngô chiên giòn

  • Ngô (bắp) cỡ vừa: 2 trái
  • Bột giòn: 2 muỗng canh
  • Trứng gà: 1 quả
  • Hành tím: 3 củ lột vỏ, băm nhuyễn
  • Hành lá hoặc hẹ (có thể thay bằng ngò rí) đã được thái nhuyễn
  • Gia vị: Dầu ăn/ bơ lạt, muối, tiêu

Cách làm chả ngô chiên giòn

– Ngô tách thành từng hạt, lưu ý khi chọn ngô nên lấy loại có hạt vừa độ, có thể bấm móng tay qua.

– Giã nhuyễn ngô rồi cho hành tím, bột giòn, hẹ, tiêu, muối vào trộn đều tay cho ngô ngấm gia vị .– Sau khi trộn ngô với gia vị, bạn liên tục cho vào hỗn hợp 1 quả trứng gà rồi trộn đều .– Cho chảo lên nhà bếp nóng, cho thêm 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nổi tăm, bạn múc từng muỗng hỗn hợp ngô vào chảo ( chú ý quan tâm nên cho một lượng vừa phải ), dùng muỗng đè nhẹ để hỗn hợp trải đều và chả được phẳng. Bạn chiên đến khi các mép chả khởi đầu vàng thì lật sang mặt sau .

chiên chả ngô hai mặt vàng đều

Chả ngô chiên đến khi hai mặt vàng đều là được ( Ảnh : Internet )– Sau khi chiên vàng đều hai mặt chả thì bạn gắp chả ra đĩa, đừng quên lót giấy thấm dầu lên đĩa để chả được ngon hơn .

– Bạn chuẩn bị một đĩa rau sống, nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt để ăn kèm với chả ngô nhé.

Mẹo mua ngô ngon chuẩn vị

Để món chả ngô chiên giòn đạt vị thơm ngon, ngọt bùi nhất, bạn cần chú ý quan tâm ngay từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại ngô khác nhau, vậy bạn cần chọn loại nào để làm chả ? Các Đầu bếp khuyên bạn nên chọn ngô như sau :– Nếu bạn muốn chả ngô mềm, hãy chọn loại hạt non, khi dùng ngón tay bấm vào ngô thì thấy có sữa. Loại hạt ngô già sẽ dành cho món chả ngô chiên giòn hơn .– Bạn nên ưu tiên chọn ngô tươi nguyên trái vì chúng giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng, không nên mua loại đóng hộp hay ướp đông sẽ làm giảm mùi vị mẫu sản phẩm .– Phôi trong ngô là thành phần giàu dinh dưỡng nhất, thế cho nên khi chế biến, bạn nên tách hạt thay vì dùng dụng cụ bào hay xát để hoàn toàn có thể giữ lại phần phôi này .– Một cách dữ gìn và bảo vệ ngô được lâu là khi mua về, bạn tước ngay lớp vỏ bẩn, cho ngô vào túi và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn rau trong tủ lạnh. Hoặc bạn hoàn toàn có thể tách hạt rồi để vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào sử dụng thì xả đông tự nhiên như thông thường .

tách hạt ngô

Bạn chú ý quan tâm nên tách hạt ngô chứ không nên dùng máy bào / xát ( Ảnh : Internet )Chả ngô chiên giòn ăn kèm với cơm hoặc ăn không đều được, vì được làm từ ngô nên cũng là một món ăn no và rất bổ dưỡng. Ngô chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như protein, calo, omega-3, chất xơ, các vitamin và khoáng chất … nên thích hợp cho mọi đối tượng người dùng. Món ăn từ ngô giúp bạn sáng mắt, tốt cho hệ tiêu hóa, là một thực phẩm tốt cho chính sách ăn lành mạnh .

Tổng kết

Ngoài ngô luộc, ngô nướng, ngô xào … đã quá quen thuộc thì chả ngô chiên giòn cũng rất thích hợp để bạn bổ trợ cho thực đơn siêu thị nhà hàng nhà mình đấy .

0 comments on “Cách làm chả ngô chiên giòn, ngọt vị – bạn đã biết?

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social