Monday, 30 January, 2023

Vietnam's Got Talent - vietnamgottalent.vn

2 cách làm cá chuồn kho ớt xanh và mít non đơn giản thơm ngon


articlewriting1
Các công thức Các công thức khácCá chuồn kho là một món kho quen thuộc, dân dã ở mảnh đất miền Trung, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn vào nhà bếp thực thi 2 cách làm cá chuồn kho ớt xanh và mít non cực đơn thuần, thơm ngon và chuẩn vị nhé !Món cá chuồn kho ớt xanh mang đậm dấu ấn nhà hàng siêu thị miền Trung, với thịt cá thơm mềm, nước kho cay cay của ớt, ăn kèm cơm nóng thì sẽ rất tuyệt đấy .

Bắc nồi lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho cá vào nhẹ nhàng đảo sơ, khi cá săn lại thì cho 300ml nước vào, chỉnh lửa nhỏ, khi kho được khoảng 10 phút cho ớt vào kho thêm 20 phút nữa thì tắt bếp.

Ướp cá với 2.5 muỗng cafe bột ngọt, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe tiêu, 3 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng cafe nước mắm, 15 gr hành tím cắt lát, 1 muỗng canh đường thốt nốt. Trộn đều để cá thấm gia vị, thêm vào 2 muỗng canh mỡ heo, 100 gr ớt xanh .Xem thêm : Cách làm hành tây bớt hăng chỉ trong tíc tắcCá mua về cạo vảy, mổ bụng, cắt cá thành khúc nhỏ. Hòa vào nước 50% muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu trắng, cho cá vào ngâm khoảng chừng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra, thấm ráo nước .Nguyên liệu làm Cá chuồn kho ớt xanh Cho 3 người Cá chuồn 600 gr Ớt sừng xanh 100 gr Rượu trắng 1 muỗng canh Mỡ heo 2 muỗng canh Đường thốt nốt 1 muỗng canh Ớt bột 3 muỗng cafe Nước mắm 2 muỗng cafe Hành tím 15 gr Gia vị 1 ít ( bột ngọt / tiêu / muối ) Dầu ăn 1 muỗng canhCá chuồn ngon ngọt, mít mềm, ngọt đậm đà, ăn kèm cơm nóng mang đến một bữa ăn thanh đạm, mộc mạc, mang đậm mùi vị làng quê .Bắc nồi lên nhà bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho cá vào nhẹ nhàng hòn đảo sơ, khi cá săn lại thì cho 300 ml nước vào, chỉnh lửa nhỏ, khi kho được khoảng chừng 10 phút cho mít vào kho thêm 20 phút nữa thì tắt nhà bếp .

Trộn đều hỗn hợp gồm hành tỏi đã băm nhuyễn cùng 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước ướp lên cá và trộn đều, ướp cá từ 15 – 20 phút.

Cách luộc mít non không bị thâm đenHành và tỏi đem băm nhỏ. Mít non mua về luộc, sau đó bỏ bớt lõi và cắt thành miếng vừa ăn .Cá mua về môt bụng rồi thực thi cạo vảy rồi cắt cá thành khúc nhỏ. Hòa vào nước 50% muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu trắng, cho cá vào ngâm khoảng chừng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra và chờ cho cá ráo nước .Nguyên liệu làm Cá chuồn kho mít non Cho 3 người Cá chuồn 500 gr Mít non 500 gr Tỏi 30 gr Hành tím 30 gr Ớt bột 1 muỗng canh Bột nghệ 1 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị 1 ít ( bột ngọt / tiêu )

Cách chọn cá chuồn tươi, ngon

  • Cá chuồn nên được mua tại cửa hàng bán hải sản tươi sống, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
  • Nên chọn những con mắt còn trong, mang cá có màu đỏ tươi, tránh mua những con cá có mang màu đỏ thẩm, mắt cá đục, chúng không còn tươi ngon.
  • Bạn có thể dùng tay ấn thử vào thịt cá, thấy chắc thịt không bị bủn, bở thì có thể chọn.
  • Chạm vào thấy nhơn nhớt ở tay thì không nên chọn.

Cách sơ chế cá sạch, không tanh

  • Ngoài cách đã nêu trong bài, bạn có thể đun một ít nước hơi nóng, sau đó rưới lên mình cá rồi dùng dao cạo sạch vẩy ở phần sống lưng và đuôi, cách làm này vừa giúp loại bỏ chất nhầy, vừa giúp loại bỏ mùi tanh của cá, rất hiệu quả.
  • Sau khi làm sạch, bạn có thể ngâm cá vào nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo trong khoảng 15 phút hoặc dùng muối chà xát lên cá, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
  • Bạn cũng có thể pha loãng nước cốt chanh, ngâm cá vào đó vài phút rồi làm sạch cá như bình thường. Cách này rất hữu ích vì nó còn giúp loại bỏ chất nhầy. Lưu ý là bạn không nên ngâm lâu quá sẽ làm cá bị chín phần da.

Trên đây là 2 cách làm cá chuồn kho ớt xanh và mít non cực ngon đậm đà, chuẩn vị cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần rực rỡ. Cùng triển khai ngay nhé, chúc những bạn thành công xuất sắc !* Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube Nghệ An TV và YALY TVBiên tập bởi Trần Thuận Hưng • Đăng 15/10/2020

0 comments on “2 cách làm cá chuồn kho ớt xanh và mít non đơn giản thơm ngon

Trả lời

[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động
[Review] 72 tư thế quan hệ tình dục phê không tưởng có hình ảnh sống động

Social