Công thức bánh tart táo truyền thống cho người mới làm bánh

Công thức bánh tart táo truyền thống dưới đây là gợi ý đơn giản cho người mới bắt đầu làm bánh. Nếu nhà bạn còn dư mấy trái táo mà không biết làm gì thì hãy mau mang vào bếp trổ tài ngay cùng Beemart nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

công thức bánh tart táo 1

Công thức bánh tart táo truyền thống:

1. Vỏ bánh – Ray bột mì, đường, muối vào âu và trộn cho thật đều nhé!

Công thức bánh tart táo 2 –

Bạn đang đọc: Công thức bánh tart táo truyền thống cho người mới làm bánh

Thêm bơ cắt nhỏ và nhồi sơ bằng thìa hoặc dùng đầu ngón tay bóp nhẹ cho bơ không bị chảy .

Công thức bánh tart táo 01 –

Cho từ từ nước vào âu bột, vừa cho vừa trộn. Lượng nước hoàn toàn có thể không cần sử dụng hết hoặc thêm / bớt nếu thấy bột còn khô / ướt. Tiếp tục nhồi đến khi bột quyện thành 1 khối và không dính thành âu .
– Bọc bột lại bằng màn bọc thực phẩm. Cho vào ngăn mát để nghỉ 1 – 2 tiếng .
– Chuẩn bị khuôn tart 20 cm. Bôi 1 lớp bơ, phủ 1 lớp bột mì chống dính, gõ cho bột thừa rơi hết ra ngoài .
– Lấy bột đã nghỉ ra rồi cán mỏng mảnh, dùng màng bọc thực phẩm cán lên để bột không dính và dễ gỡ. Cho bột vào khuôn tart, dùng dĩa xiên lên đế bánh, để lại vào ngăn mát 30 phút .

Công thức bánh tart táo 02 –

Bật lò nướng trước ở 225 độ C trong 10 phút ở mức 2 lửa. Cho bánh vào nướng 15 phút rồi lấy bánh ra để sẵn sàng chuẩn bị xếp nhân bánh vào .

Công thức bánh tart táo 8

2. Nhân bánh

– Táo rửa sạch, gọt vỏ bỏ lõi, cắt lát rồi cho vào âu trộn với nước chanh để táo khỏi thâm đen nhé !

Công thức bánh tart táo 10 –

Tất cả các nguyên liệu còn lại trong phần nhân cho hết vào âu đựng táo trừ bơ và sữa, vì lúc này bạn phải để 30 phút cho táo ra nước và thấm gia vị. – Cho bơ vào chảo đun lửa nhỏ riu riu cho tan chảy bơ rồi cho táo vào đảo đều, cuối cùng mới cho sữa tươi không đường vào đảo đến khi hơi sệt lại là được, để nguội.

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của trứng cá thu

Công thức bánh tart táo 03 –

Xếp táo vào khay bánh như hình hoặc xếp tùy ý thích nha, đẹp nhất là xếp táo như một bông hoa hồng. Cuối cùng cho hết phần nước sốt táo dàn đều trên mặt bánh .
– Bật lại lò như cũ trước 10 phút. Nướng 225 độ C rồi hạ lửa nướng tiếp 30 phút. Rìa bánh hơi vàng là bánh đã chín rồi .

Công thức bánh tart táo 22

3. Quét bánh

– Dùng cọ quét ngay khi bánh vừa ra lò. Trước tiên quét 1 lớp mứt lên hết mặt bánh. – Quét thêm một lớp bơ để bánh bóng đẹp hơn. Sau đó rắc ít đường lên mặt bánh cho đẹp nhé !

Công thức bánh tart táo 33